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松花裹年糕

松花裹年糕

作者: 就在春天里 | 来源:发表于2023-04-15 18:39 被阅读0次

薅到了松花,晒干筛净就成了松花粉,接下来自然要用松花来做好吃的了。

第一个当然是松花裹年糕。把年糕切成厚一点的片,煮熟捞起来把水分沥干点,因为太湿了等下裹松花的时候就不好裹,弄成松花汤了也说不定。把年糕片倒到松花里面滚来滚去滚一滚,让它前前后后左左右右全身上下都裹满松花粉,自然这时候因为松花的加持,白松松的年糕片变成了黄灿灿的美食,想忍住不吃那几乎是不可能的。

有喜食甜的还可以预先往松花里面加糖或者适量的蜂蜜,那样,松花年糕也是甜的了,风味当然更胜一筹啰。

另外还有松花汤圆或者松花糕等等这些,同样美味。

三月至四月,如果可以,别忘了薅点松花尝一尝哦。

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