水饺

我一口口品尝着美味的水饺，想起了前些日子做包饺子的经历。那是因为看了一些美食节目，我才萌生了自己动手做出不同美食的想法，今天决定再尝试包一锅水饺。

然而，挑选合适的肉馅却让我费了好大的劲。

去了几个市场都无功而返，只好去超市找。在超市里，我花费了很长时间，最终还是买到了口感和价格都满意的猪肉馅。

接下来是调制饺子馅的步骤。

我喜欢加些生姜、葱、盐、生抽等调料，以增加饺子的口感和味道。

“你确定要放这么多生姜？”丈夫问道。

“没事儿，多点姜有利于暖胃。”我回答道。

“那就多放点吧！”

开始包饺子了，但与搓面团相比，包饺子可难上了。

第一次包的时候，我找了个视频学习，结果发现自己连基本的“捏皮”操作都不会。

渐渐地，我摸索出了自己的方法，虽然不算是专业，但每次都能包出一锅相对美观的饺子。

煮水饺这一步也同样重要。

我以温水下锅的方式开始煮，等最后第一口水开后再加入冷水来控制水温。

至于加盐嘛，我可是极为反感的，因为会让饺子的皮变硬。

所以我没有放盐，而仅仅凭着肉馅和调料的味道来让饺子更加有趣味和口感。

品尝饺子时，我细嚼慢咽，彻底感受了每一个味道和口感。

丈夫忍不住说：“老婆你真是个神厨，做得好棒啊！”

我也满足地回答道：“谢谢夸奖，这就是我的本领嘛。”

虽然包饺子过程费时费力，但却十分有意思。

在其中，我体会到了自己一点点成长的过程，也更珍惜了生活的美好。