1947年3月，由于胡宗南大军进攻，中共领导机关被迫撤出了延安城。3月19日，胡宗南占领延安，不料3月25日在青化砭就被彭德怀歼灭一个旅。
时间前后不到一个星期。
有趣的是，胡宗南占领延安，没捉到解放军一个俘虏；青化砭一战却被彭德怀干掉了3000人，还包括一旅长、一副旅长、一旅参谋长和一团长。
前后六天，胡宗南与彭德怀得与失，高与下，立时可见。
青化砭一战震惊了中外。有趣的是，在这一战中，陕北的婆姨们帮了彭德怀一个大忙。
这是怎么一回事呢？
胡宗南占领延安后，遇到的一个最大难题，就是找不到彭德怀主力所在，无法进行决战。为此，他下令董钊率领第1军主力向安塞前进，又派整编31旅率92团进占青化砭。
为什么要占领青化砭？
为的是保障董钊第1军主力侧翼的安全。
结果，整编31旅一与主力分开，就被彭德怀瞄上了！并且，他早已经选择了青化砭——这个险要之地对整31旅下手——进行伏击、歼灭。
可是，彭德怀向中央军委提出青化砭作战方案时，已是3月23日。
这时，敌整编31旅旅长李纪云已经催动大军出发了。李纪云到青化砭很近，不到一天时间，而彭德怀的战术是长途奔袭，主力为6个旅，却分散各地，距离青化砭远近不一。因此，青化砭之战，除了届时比战斗力之外，还有一个比行军速度的竞赛。西北野战军抢得时间，就能形成优势兵力，稳操胜券，否则，战机即逝，就要错失歼敌良机。
偏偏，在这个比速度和时间的竞赛中，李纪云耽误了一天时间。
李纪云率部出发后，一面派出侦察队前往青化砭，一面准备参加胡宗南随时下令的大决战。但是，他和其他国民党军一样，遇上了一个大难题，就是携带的食品很快就耗尽了，官兵不得不各自为政，四处找吃的。好不容易，后勤部门弄来了一批面粉。
为了填饱肚子，他不得不下令部队停下来，就地做饭。
为此，他手下的官兵，跑到附近山沟里，捉了不少上年纪的妇女，让她们代劳烙饼。
共产党在陕北十多年，军民一家，同甘共苦，一心为群众，说到做到。老百姓从心底里拥护他们。现在，国民党军来了，一个个却像凶神恶煞，非骂即打，动不动就是老子什么什么的。这些婆姨们看在眼里，记在心头，于是故意磨蹭、延怠，不是借口灶不利，柴不好烧，就是推说铁锅太小，和面的家什不够。结果，折腾到24日上午，才烙出一半饼子。
还是夹生和焦糊的。
这便使得李纪云24日没能按时出发。
而就在23日晚，中央军委批准了彭德怀的青化砭作战计划。
当晚和次日上午，西北野战军主力先后从各地急行军，飞奔赶到青化砭，随即设下了大埋伏。
25日拂晓，李纪云率领第31旅旅部和1个团继续启程。由于大饼夹生，焦糊，甚至还有不少沙石在里面，官兵饭都没吃好，心底里老大不痛快，由拐峁沿着公路北进，一路上牢骚满腹。更让他们不料的是，才走不到两个小时，就掉进了彭德怀的埋伏圈。
这一场战斗，西北野战军六个旅，李纪云是一个旅部加一个团，双方人数之比超过六比一。
结果，不到两个小时，才1小时40分钟，李纪云整编31旅旅部和2900人全部被歼，李纪云本人也当了俘虏。青化砭一战，彭德怀打得痛快淋漓，毫无一点枝节。
战后，彭德怀还是对政委说：“这一战其实还是很惊险的啊！李纪云若是早一天到达青化砭，我们就埋伏不成了！陕北婆姨们好啊！正是这些名不见经传的婆姨，让他拖延了一天时间。以后，如果有人写革命史，我们不应该忘记陕北的这些婆姨们的。是她们帮了我们的大忙！”
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