鲜叶原料是决定乌龙茶品质的物质基础。不同茶树品种的鲜叶及其生长特性存在差异，从而决定了乌龙茶具有香味各异的品质特征。许多著名乌龙茶产品往往以茶树品种的名称命名，产品的 “品种香”非常突出，如铁观音有 “观音韵”，大红袍有 “岩韵”，凤凰单丛有“盛香”，佛手有“雪梨香”，肉桂有“桂皮香”，福建水仙有 “兰花香”，合茶 12 号有“奶香”，杏仁茶有 “杏仁香”，等等。
鲜叶原料是决定乌龙茶品质的物质基础。不同茶树品种的鲜叶及其生长特性存在差异，从而决定了乌龙茶具有香味各异的品质特征。许多著名乌龙茶产品往往以茶树品种的名称命名，产品的 “品种香”非常突出，如铁观音有 “观音韵”，大红袍有 “岩韵”，凤凰单丛有“盛香”，佛手有“雪梨香”，肉桂有“桂皮香”，福建水仙有 “兰花香”，合茶 12 号有“奶香”，杏仁茶有 “杏仁香”，等等。
鲜叶原料是决定乌龙茶品质的物质基础。不同茶树品种的鲜叶及其生长特性存在差异，从而决定了乌龙茶具有香味各异的品质特征...
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名 铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音，所谓铁观音...
闽南乌龙茶之六——漳平水仙 简介 漳平水仙——是汉族茶农创制的传统名茶，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并...
听过红茶，绿茶，花茶，那么铁观音属于什么茶? 铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音,属...
白茶品质的形成，原料、工艺、存储等几大因素一个都不能少。适制的茶树品种是优质白茶的前提；原料的品种是白茶品质的内在...
咱们国家白茶的主要产区就是福鼎跟政和。 白茶按品种，一般分为大白茶树品种和小白茶树品种及水仙茶树品种。按原...
茶农从茶树上采摘鲜叶，通过加工工艺制作成茶，其中除了加工工艺外，影响茶叶品质最重要的因素就是鲜叶原料。鲜叶是从茶树...
铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中...
1、茶树成熟后，看鲜叶叶片的长度 比较常见的有大叶种、中叶种、小叶种。大叶种：叶片在10cm以上。用大叶种茶树的鲜...
全发酵茶与半发酵茶包括了哪些茶，全发酵茶有红茶，半发酵茶包括了乌龙茶，茶树的芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等工序制...
本文标题：适制乌龙茶的茶树品种及鲜叶特征
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