蓝莓,又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
家乡的山野里,生长着野生蓝莓。野生蓝莓颗粒小,口感酸甜,富含花青素。每年8月,市场上都有出售,那是附近农民在山里採来的。我曾在小时候跟表姐去山里採过一次。家乡的野生蓝莓树秧很矮,上面接满蓝色、绿色的果子,我边採边吃,脸不小心被蚊虫咬了一下,肿了一个星期才好。
近几年,有人引进了人工培育的蓝莓。人工培育的蓝莓果实较大,果肉饱满,增强了人体对花青素的吸收。但我总觉得口感没有野生蓝莓好,还是野生蓝莓酸甜可口好吃!
未成熟的蓝莓 成熟的蓝莓 未成熟的蓝莓 蓝莓苗 生熟相间的蓝莓 成熟的蓝莓 生熟相间的蓝莓 蓝莓基地
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