菜名：薏仁米松茸莲藕羹。
用时：30分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，薏米，牛肉，莲藕，小白菜，淀粉，食盐。
1、把薏米预先用清水浸泡1小时，备用。
2、把牛肉切丁，备用。
3、把莲藕切块，小白菜切块，备用。
4、烧开清水，放入薏米，煮透。
5、放入莲藕，加入（牛佤）冻干松茸菌和牛肉，继续滚煮。
6、片刻后，放入小白菜，添入适量水淀粉和食盐，即可出锅享用。
贴士：
1、牛肉可以事先腌制后，稍微热锅炒香。
2、可以选用其他时蔬作为绿菜。
牛佤松茸食谱，分享松茸的吃法和做法
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