挖野菜

春暖花开的日子，万物复苏，蛰伏了整整一个冬季的身心蠢蠢欲动。虽是乍暖还寒，内心里对春天的向往却是无法掩饰，是该吹吹风，透透气，在阳光下舒缓一下身心了，若只是单纯的在郊外的旷野里走动，感觉总是单调了些，于是，我想到了挖野菜。

不记得上次挖野菜是猴年马月的事了，细想起来好象是上学的时候居多。

那时候，农村家家户户都养着一两头猪，那是农村人家一年的盼头。多数人家或准备年底卖头猪，为全家人添几件新衣、凑够几个孩子的学杂费，或在春节前杀头猪，一家人难得的过个丰盛年。但这些向往都要靠薅猪草，挖野菜来实现。那时候好象没有饲料的概念，喂猪只能靠挖田间地头的野菜，总感觉上中学前除了上学，剩下的时间都用在挖野菜上。

因为有了挖野菜的经历，对于什么季节在什么地方挖什么野菜并不陌生。于是我便兴冲冲的在花卉市场买了个小锄，打算挖野菜去。

春天里的野菜很多，若论好吃又有营养，个人认为，首推野韭菜、芨芨菜、马齿苋、灰灰菜等，这些几乎可当蔬菜食用。

开着车出了城，一路向郊区驶去。只有到了农村才能找到这些好吃不贵，耳熟能详的野菜。

走了很长一段时间的乡村公路，却少见有挖野菜的地方。残存在脑海中的几个理想的地方都已被高楼大厦或沥青、水泥路所替代，就连那整片的田地也多建了各式大棚，或种菜，或种草莓，或种植葡萄，或种了花卉等等，每一点空地都被利用到极致，还真找不到挖野菜的去处。

看来，只有到更远的地方才能挖到野菜了。想象中芨芨菜连根带叶的青香、韭香中的一丝嫩绿、以及或凉拌或清炒的马齿苋和灰灰菜只能留待下次实现了。