立冬来源
对“立冬”的理解，
我们不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，“立”，建始也，表示冬季自此开始。
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：
“冬，终也，万物收藏也”
冬是终了的意思，
有农作物要收藏起来的意思。
一年中最冷的时节就要来了。
立冬
立冬三候
我国古人将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
一候水始冰
立冬时，水上开始结冰，
不过水只是初凝，冰结得并不坚固。
二候地始冻
立冬后，土地开始凝寒，
慢慢开始冻结。
三候雉入大水为蜃
雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，
而海边却可以看到外壳
与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。
所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了
立冬习俗
祭祖饮宴
冬天是收获收藏的季节，
中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，
以时令佳品向祖灵祭祀，
以尽为人子孙的义务和责任，
祈求上天赐给来岁的丰年，
农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
拜冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。
立冬养生
以食为重，民间有“立冬补冬，补嘴空”之说。
多吃主食、恰当吃羊肉
气温骤降，天冷地寒，
应当特别注意保暖。
蛋白质、脂肪和碳水化合物
被称为产热营养素。
所以，冬季要恰当添加主食和油脂的摄入，
确保优质蛋白质的供给。
多吃抗寒类食物
冰冷气候使人对体内蛋氨酸的需求量增大。
蛋氨酸能够经过搬运效果，
供给一系列适应冰冷所必需的甲基。
因而，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
多吃黑色食物
冬季补肾最合时宜，而祖国医学以为：
黑色入肾。
所以，冬季宜多吃黑色食物，
黑米有利于肠道活动、助力消化。
黑木耳能增强免疫力。
海带、紫菜可抗冷御寒。
调养作息，注意保暖。
读《黄帝内经》中指出：冬三月，
无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，
立冬后气温骤降，应当注意保暖，
身体的一些部位对寒冷非常敏感，
尤其要先护好头部、手部、脚部；
外出时戴手套帽子围巾，穿大衣；
睡前泡泡脚；大风时不迎风行走。
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