蒸饺美食

❤️唯有美食永远不会被讨厌。

今天准备做了蒸饺。准备了两种馅儿，一个是菠菜虾仁馅。一个是萝卜肉馅。这几天忙着跑医院，没顾得上细心做美食。看简单的又快些就做什么。

家里储存的萝卜还有几个，新鲜的蔬菜马上就要下来。就赶紧把它消化掉。想想做什么呢？女儿不喜欢吃萝卜。但是她不反对把萝卜包成馅。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用找医生开药方。为了能够让他吃点萝卜，只有费些事把萝卜切成碎馅儿，然后，包成蒸饺。这样女儿就能够多吃一些。

先把萝卜擦成丝。然后烧些开水。再把萝卜放进去，萝卜断生即可。约一分钟左右。捞出放凉控出水分。再把瘦肉洗净剁碎。再加一些葱花，食用盐，虾米，I调料，烧一些熟油浇上去，搅拌均匀。放在一旁备用。

接下来开始准备菠菜馅儿。把菠菜洗净。用开水烫一下，去掉草酸，控净水分。剁成小块儿。同时准备一些葱花调料，和适先准备好解冻的虾仁儿。（虾仁是整个的，这样子口感会更好）；再倒入一些食用油。先不用搅拌，等到包的时候再拌匀，避免撒出更多的水分。

馅料准备好了，开始和面。这个可以用酵母发面。等到起发出泡泡了，发到几倍大就可以用了。

准备了两种馅儿呢是能够适合多人的口味，喜欢吃什么馅儿就多尝几个，增强食欲。

我的劳动被认可了！女儿连连夸赞，说我做的蒸饺好吃，比外面的卖的还要香。其实哪有那么好，而是她饿极了，两顿饭合在一起能不好吃么！

带着充足的时间来享受美食，快乐而平静，永远不需要减肥的我要增加体重了！