今年初因为疫情的关系,在家里蹲了2个月之后,现在虽然情况好转很多,我还是习惯在家里待着,我也比以前更宅了,有点不知道现在是什么时节了。昨天公公在超市买了荔枝回来,而我吃到了今年的第一颗荔枝,真没想到这么快又到了吃荔枝的季节了。
离开家乡这么多年,我一直都没有在夏天畅快吃过荔枝了,一方面是价格太高,一方面是不如家乡的荔枝新鲜。家乡的荔枝是现摘现吃,家里有荔枝树的就不用说了,想吃就去树上摘,我们家没有荔枝树,都是在路口,买果农早晨从树上摘下来一串一串的荔枝。
新鲜的荔枝,皮很坚挺,剥开时候得手感又带点脆,里面果肉颜色白得透明,有弹性,水滴滴的,似乎稍一用力,就会把果肉里的汁水榨出来,洒得一身都是荔枝香。果肉吃到嘴里非常有弹性,甜甜的汁水充满口腔,回味无穷,吃完一颗还要再吃一颗,根本停不下来啊!
小时候最喜欢吃折核荔枝了,这种荔枝外形跟别的荔枝一般大小,但它的核特别特别小,一般的荔枝核从大拇指头到小拇指头大小不等,折核荔枝的核就像一个长畸形了的最小号核,只有一点点,满满都是荔枝肉,剥两颗荔枝,就比普通三颗荔枝肉多,真是开心啊!
吃荔枝的记忆是开心多于不开心的,不开心主要是因为有些荔枝里有虫,而我又特别怕这些小生物。慢慢地,每年剥几十斤荔枝的我,总结了一套剥荔枝秘笈:如何快速识别带小生物的荔枝。
吃荔枝前,我会先准备好垃圾桶,摆好吃荔枝的架势,剥荔枝的时候,左手拿着荔枝,连接枝干的部分朝上,仿佛这颗荔枝还挂在树上一样,右手大拇指掐住靠近连接枝干的地方,稍一用力,就可以把整个荔枝头部的荔枝皮揭下来,看一下荔枝核白色的顶部,如果还是白色,干干净净的,那就放心大胆吃,如果荔枝核白色的顶部已经有深色的渣渣,说明这颗荔枝很可能已经被小生物光顾过了,如果不单看到深色渣渣,还看到白胖的小生物本体,那我几乎是条件反射般,因害怕而松手,放弃这颗荔枝了。
还有一年,我是因为吃太多了,而害怕见到荔枝,但那一年丰收,它又无处不在。那年我们几个小伙伴相约打牌,输的要被惩罚,我们就在想,之前都是耳朵上夹夹子之类的,玩腻了,能不能有点新意啊!而刚好这个小伙伴家里荔枝特别多,他灵光一闪,说,谁输了谁就要一口气吃X颗荔枝。说的时候,大家都挺开心的,吃荔枝多好啊,我们一致通过了。才几局下来,我们就从嘻嘻哈哈输赢无所谓啊的状态,变成眉头紧皱只能赢不能输的战斗状态。一下午吃好几回荔枝,直接吃撑了,我们也快撑不住了,只好匆匆散场。
希望今年可以回到家乡,畅快吃几回荔枝。
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