1，将买来的花甲清洗干净放盆里，加入一些清水（只要稍微没过花甲就行，不要放太多水），撒些盐在水里，静置半小时左右，让花甲吐沙。
2.
准备配料：将红椒、青椒洗净切成小块，大蒜剥皮剁碎，生姜切片或丝，小葱香菜切成粒。
3.
在锅里放入清水煮开，将花甲洗净后倒入，锅盖焖煮3分钟，可以看见花甲贝壳会张开。关火，将花甲倒入清水中洗净，沥干待用。
4， 热锅冷油下入生姜、大蒜，炒出香味。放入沥干水的花甲爆炒，加入青红椒翻炒，依次放入调料：盐、生抽酱油、胡椒粉、鸡精、耗油。最后放入香菜粒和葱末，大火收汁装盘即可
1，将买来的花甲清洗干净放盆里，加入一些清水（只要稍微没过花甲就行，不要放太多水），撒些盐在水里，静置半小时左右，...
主料：花甲1斤，姜少许，辣椒几个，葱段少许，料酒，胡椒粉 制作过程：1.花甲买回来后，用清水洗净，用清水养一下，滴...
一直以来，我都挺喜欢花甲的。 不论是花甲粉还是爆炒花甲，又或者是花甲汤。不过花甲汤是最近室友做给我吃的，感觉还不错...
材料准备 蒜末，至少一头蒜 生姜三四片 黄豆酱 烧菜香 蚝油 2:1:2比例， 加入少许水、糖拌匀 生抽适量 料酒...
年夜饭，贵在团圆。年假放的再迟，都是要往家赶的。因为家里有年过花甲的父母双亲在等着盼着……有人等有人盼，这就是家的...
06 延期三天。 今天在朴朴上买了鸡蛋和花甲，中午吃了爆炒花甲，下午吃了鸡蛋面。 剩下的菜不多了，还有一些土豆和两...
近几年花甲突然成了“爆款美食”，大街小巷有着各个品牌的连锁花甲店，生意还都不错。花甲的处理其实很简单，我们在家也可...
说到炒花甲估计海鲜爱好者已经在流口水了，这道菜的制作其实不难，可是却实实在在的好吃。特别是花甲经过爆炒以后那香味似...
嘿 时光冉冉，瓶中船 夏天的冰西瓜和酸辣的鸡爪，还有酸甜的李子 还有爆炒的花甲和滑嫩的猪血 ...
本文标题：爆炒花甲
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