放假的日子,往往也是各种聚会、各种客事集中的日子。
这不,在过去的国庆假这几天,每天都是家庭聚餐或者做客或者请朋友吃吃吃,明显感觉到自己的腰都粗了一截,更没有勇气去体重秤上去踩一遭。
哎,吃货的自相矛盾之处在于在美食面前完全没有抵抗力
又想满足口服之欲,又想保持好身材,这实在是有点强人所难嘛!
今天大小姑子来看公公一转,顺便和从外边休假回来的小叔子一聚,家里热闹了一天。作为后勤部长的我,基本就包了家里的家务,主要是做几个他们喜欢的菜,亲自动手比下馆子会麻烦一些,但吃起来安逸啊,就在家里聊聊家常,吃点东西,喝茶,带娃,就在嘻嘻哈哈的神吹海侃中品尝美食并增进了感情。
今天我准备的主菜是清汤鸡,土鸡在菜市场宰好拿回来清洗干净,砍成鸡块,用开水焯一下,放在电炖砂锅里,放点盐巴、姜块、草果,后面等鸡七分熟的时候放几朵羊肚菌进去,加一把枸杞,清汤鸡就0K了。
其他的菜式有香辣虾、法式烤羊排,糖醋罗非鱼(公公的拿手菜,酱汤也是一绝),白条黄瓜(蘸白糖和卤腐,很爽口),还有素炒瓜尖和松花菜。加上中午蒸好的一盘南瓜,摆了满满一桌子菜。
唯一美中不足的是饭有点夹生。本来煮饭都是老公的常态工作,今天越俎代庖,煮饭的时候想着人多,就多放了一碗米,哎,真是丢人丢大发了!然后重新回锅去煮了半天,菜吃得差不多才把饭端上来,最后剩了好多饭,失策了!
总的说来,放假一般都会放任自己随便吃,再加上最近在玩一口空气炸锅,薯条,披萨,羊排,都研究了一下,食材也买了一些,,照这样的趋势发展下去,体重增加也是指日可待了。
哎,吃货减肥的纠结总是没完没了!
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