莱斯丽·萨波科(Leslie Sbrocco)是美国旧金山某电视台美酒与美食节目主持人，她有一本著作叫《女性葡萄酒指南：购买，搭配，享用》。在这本著作中，她提出了“葡萄酒衣橱”(Wine Wardrobe)概念，从用一个另类的角度，以新颖、慎密、纤细的思路给葡萄酒爱好者们对于葡萄品种的认知提供了一条女性化的理解和体验，观点颇为有趣。
霞多丽(Chardonnay)
如果说不同的葡萄品种代表着不同的色调，那么霞多丽就是“葡萄酒衣橱”中的“黑色基调”。因为霞多丽广受欢迎，适应各种场合，价钱与酒款的选择范围也极为宽广，就像黑色之于女人，黑色基本上都能迎合大部分场合的装着。
长相思(Sauvignon Blanc)
这种带着一股小清新风的葡萄有着清新而活泼的果香，总能给人以生机勃勃的感觉，相当于葡萄酒里的一件刚洗熨好的纯棉衬衫，体贴而细腻。
灰比诺(Pinot Gris)
作为比诺家族的一个变种，如果说黑皮诺是你的一件天鹅绒的晚礼服，那么灰皮诺就好像是你最喜欢穿的牛仔裤，在结束了漫长的一天的紧张劳累的工作之后，穿起来特别地令人感到放松和舒适。
雷司令(Riesling)
无论是产自高冷清凉的德国还是阳光明媚的阿尔萨斯，雷司令都是一个拥有天然高贵气质的贵族品种，她的果香轻柔而细致，令人愉悦的清爽高酸，偶尔感触到的甜度也极其完美纤细。这些雅致的元素如果再加上合理的价格，那绝对是办公室白领们理想的春季着装。
维欧尼(Viognier)
放进在你的“葡萄酒衣橱”里的维欧尼，一般都是干型的葡萄酒，喝上一杯，在口腔里的感觉就好像触摸着的一件热辣辣的富有异国情调笼纱，充满性感的植物和辛香料的芳香。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
天生高贵帅气的赤霞珠，是红酒中永恒的基调，王者的风格，有力的肌肉，就像是葡萄酒版的“经典套装”，总是不会落伍，也不容易褪色。
梅洛(Merlot)
如果面前摆着一杯红酒，它的口感像平滑，柔顺，光洁的开司米似的，猜猜看这是什么？是的；这就是梅洛给人的感觉！你猜对了。梅洛酿的红酒以其优美雅致的风格，纹理清晰和丰富甜美的果味，因而充满了疑惑力，像你的“葡萄酒衣橱”里的红色舞裙。
黑比诺(Pinot Noir)
雍容华贵，举止优雅，触觉精致，风韵迷人，这样那样的赞美的辞藻正好可用像绸缎一样的高雅来形容黑比诺。这明明就是一件红色的丝织礼服啊！
金粉黛(Zinfandel)
美国加州的金粉黛的故事好比是葡萄酒里的灰姑娘，就像是阳光少女们爱穿的黑色的皮裤，可为你的衣橱增加几许桀骜不驯的味道，让女孩子们健硕而富有弹性的身段被衬托德野性十足，而且富有乡村情调！
*************************************************************************************
欢迎来到文伟的葡萄酒世界
ISG国际侍酒师协会 文凭侍酒师
国家人力资源和社会保障部一级品酒师
广东品酒师侍酒师管理专业委员会教务主任
意大利弗留利行政大区 友好形象大使
中喜酒业董事副总经理
中喜醉红酒坊总经理
嬉阁健康美食会总经理
嬉阁空间创客俱乐部发起人
*************************************************************************************
关于美食
关注美酒
关心健康！
专注于健康生活方式研究，美酒美食文化分享。
*原瓶进口红酒招商 *ISG国际侍酒师认证课程招生 *嬉阁空间创客俱乐部合伙人招募！
网友评论