
每年九月是伊朗葡萄成熟季节和农民忙碌采摘。伊朗加兹温市是著名葡萄园。波斯是葡萄的故乡,古代丝绸之路发源地,中国的葡萄是从波斯传入。
现在有的学者也认为波斯(即今伊朗)是最早用葡萄酿酒的国家。上世纪九十年代中期,考古学家在伊朗北部札格罗斯山脉的一新石器时代晚期聚落遗址里,发掘出一个罐子,美国宾夕法尼亚州立大学麦戈文在《自然》杂志发表文章说,这个罐子产生于公元前5415年,其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成蜡的树脂。

加兹温位于厄尔布鲁士山以南,山地环绕,海拔一千多米。古时加兹温是波斯帝国萨非王朝的首都,现在是加兹温省的省会。加兹温是一座工业城市,也以波斯地毯闻名。下面照片都是加兹温农民采摘葡萄及制作葡萄系列产品等。大部分葡萄以做葡萄干、果汁为主。









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