在古龙小说里看到这一江南名吃，就很感兴趣。我想，这可能是江浙绍兴一带的吃法。后来有一次过生日，妈妈给做了一碗，确实好吃。介绍一下，与大家分享。
配料：1. 鳝鱼净膛切丝待用；2. 大葱葱白切丝待用（也可以用小葱切寸段待用）；3. 香菜切寸段待用；4. 切面煮熟过凉待用。
做法：1. 热锅大火，四两到半斤油，油热到冒油烟，下入鳝丝爆熟；
2. 盛大半碗面，面上均匀撒上葱丝、香菜段，爆好的鳝丝带热油一起浇入碗中，即可。
全文完。
在古龙小说里看到这一江南名吃，就很感兴趣。我想，这可能是江浙绍兴一带的吃法。后来有一次过生日，妈妈给做了一碗，确实好吃。介绍一下，与大家分享。
配料：1. 鳝鱼净膛切丝待用；2. 大葱葱白切丝待用（也可以用小葱切寸段待用）；3. 香菜切寸段待用；4. 切面煮熟过凉待用。
做法：1. 热锅大火，四两到半斤油，油热到冒油烟，下入鳝丝爆熟；
2. 盛大半碗面，面上均匀撒上葱丝、香菜段，爆好的鳝丝带热油一起浇入碗中，即可。
全文完。
在古龙小说里看到这一江南名吃，就很感兴趣。我想，这可能是江浙绍兴一带的吃法。后来有一次过生日，妈妈给做了一碗，确实...
吃了几次鳝筒了，今天改做响油鳝丝。响油鳝丝是苏帮菜中数一数二的经典之作，看起来复杂，其实做起来还算方便。鳝...
奎元馆，杭州知名的老面馆，开在那儿一百年不止，从清同治六年开始，将近一百五十年过去了。从解放路向南走，走上一段路看...
脆鳝拌干丝 主料：净鳝丝、豆腐干。 配料：酱油、白糖、味精、香油。植物油。 做法：豆腐干放水里煮数分钟，取出晾干，...
我们老杨是乐山人。常引以为豪的是杨家独门鳝丝面。 鳝丝面是乐山临江镇的特色菜。据说，当地人若是对你说这...
我是不太做的好鱼的，而且相当讨厌，做完娱乐之后，家里面厨房到处都是星星的那种味道和感觉，所以，我一般不买鱼，但是这...
1.10 虾仁鳝丝面好吃！剔透弹滑的虾仁浸了蒜爆鳝鱼的酱汁，小葱花入面汤，拌开来鼻尖是热辣爽快的香气。天气好的傍晚...
鳝鱼: 益气血，补肝肾，强筋骨，祛风湿 适合春天的季节 一碗响油鳝糊手擀面解春乏开胃口！ 鳝鱼丝150克（菜市场剔...
一早，上菜场买菜。购梭子蟹、黑虎虾、鳝丝和一些蔬菜。鳝丝用洋葱炒，虾油爆后放点酱油，梭子蟹我选择了蒸肉饼。梭子蟹有...
总有那么一种食物 让你说到就流口水：油冬儿、葱包烩、定胜糕、爆鳝面……关于杭州小吃 你记得多少？土生土长的杭州人，...
本文标题：油爆鳝丝面。
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ixdeyftx.html
网友评论