中秋节

文:羽舒

今天是八月十五中秋节，放假第一天，月饼和水果前几天陆续安顿上了，月牙也买好了，毕竟过节，早上起来吃完饭就忙活开了，先是把羊肉用冷水泡上，就推车出去买菜买鱼买肉馅。

市场上人很多，如今人们不囤货了，都是现吃现买，左挑右选，好不容易买齐了回家，先把羊肉小火炖上，羊肉是从村里妈妈家拿回来的。羊是爸爸每天喂奶拔草喂玉米一点点长大的，纯绿色，肉质鲜嫩，老公拿去肉铺砍时，人们都说这一看就是家养羊，好肉好吃有营养，的确如此。

中午，一盆羊肉端上桌，由于孩子在学校没回来过节，我也没炖鱼，没排场，老公蒸了黄糕，我炒了芹菜胡萝卜，用羊肉汤炒的，很入味，拌了个黄瓜猪耳朵，简简单单，羊肉泡糕，北方最香的饭，即使这样，两人也没吃完菜。

我吃完饭，躺在沙发上给儿子打了个电话，问他吃什么，他讲学校食堂放假，他在宿舍吃泡面呢！我告诉他我炖上羊肉了，可香了。他连忙问老公寄的月饼什么时候到，原来是盼望老公给寄的月饼呢！聊了一会儿，接着给妈妈打电话，问候他们吃什么饭了，她说炖了羊肉，调凉菜。爸爸妈妈上了岁数，谁家也不想去，只愿呆在自己家，简单吃点就躺着休息了，我们回去人多，怕扰了他们规律的生活，而且怕累着他们，我劝妈妈今年大年到我们家过吧，省得她们做呢，她终于答应了。

下午，我醒来后和老公一起包饺子，他先和面，我又眯了一会儿就起来，整理茴香苗，苗上泥沙很多，先把根部掐去，再开始洗茴香苗，一小把一小把洗，洗得一根根翠绿翠绿的，嫩得仿佛能滴下水来，我们家人就爱吃茴香馅的，只是平时很少卖茴香苗。

其实，上午我在市场转了一圈没见卖茴香苗的，只好买了一个小日圆，我家吃猪肉大葱馅饺子，总喜欢放点菜，不是小日圆就是大白菜，人上了年纪，吃纯肉馅的不好消化，偶尔也会包韮菜馅饺子，或是茴香馅的，别的什么白萝卜馅，芹菜馅老是感觉味道儿怪怪的吃不惯。

两颗山东大葱特别辣，我边洗茴香苗，老公边绞葱，他尽管手旁边放了一盆冷水，但仍辣得泪水涟涟，自己还打趣泪点太低。我也是眼泪禁不住地流，想起一个笑话，一名妇女在回答怎样切葱时不辣眼睛的秘诀，就是让老公干，我不禁莞尔，这也是老公干，我还是辣到了，赶忙去擦擦眼。

于是，我就边放调料边拌馅，我拌的饺馅最香了，这在我家是公认的，拌好后老公擀饺子皮，我包饺子，四点就包好了。我一般包很多，这次包了2斤肉馅，留下20个左右晚上吃，剩下的全放冰箱冻上，等以后慢慢吃。

两人收拾好后，闲得无聊，出来溜达，顺便取了个快递，没想到街上人挺多，就商量着开车去兜风，路上车也很多，月亮渐渐升起来了，好大好圆呀！我们本地的习俗晚上吃饺子，一边吃饺子一边赏月，等月上中天还要祭月，用一个托盘，放上月牙，也就是大月饼和各种有馅的无馅的月饼，还有各样水果，月亮西沉才收起来，让家里人一起品尝，说些丰收之类的吉庆话，谈点国家的未来和各人的打算，一家人，欢声笑语，团团圆圆，其乐融融。