爱美食的人一定也爱生活

今天周末，因工作原因上午来到公司，看到翁伯正在包饺子，我兴奋不已，事情还没做呢，就跑去学着做饺子。

翁伯做的饺子很漂亮，像一个个小花瓣，像云吞的样子。原本我只会做一种很简单的饺子，将圆形的饺皮对半捏紧，最多再在边缘上捏出一点小波浪。这次跟着翁伯学习，发现怎么做都做不出来像他做的饺子那么好看的模样。但是我还是很开心，因为我又可以多学做一种饺子的样子。

饺子馅很丰富，有瘦肉、香菇（泡了一夜）、虾米、芹菜，还有一种海鱼干。饺子汤的料也很充足，有芹菜梗切成的小粒，干贝，瘦肉沫。一锅饺子，还没煮熟，香味已经溢满了整个房间，惹得我们都要流口水了。盛饺子的碗里，翁伯给我们放了他自制的用猪油炸出来的蒜头末调料。饺子汤入碗，一股香味扑面而来，夹个饺子一口咬下去，滑溜溜的饺子皮，带着汤汁的馅料，不粘牙不油腻，口齿留香。

中午又呼唤来两位同事，还有一位也在加班的男同事，我们四个人挤在翁伯的小屋里，吃着美味的饺子。个个赞不绝口，都说好吃！平时有时间他都自己做饭，喝点小酒。他做的卤水，粥类，饺子，都很好吃。

不管是吃饭的时候还是饭后喝茶的期间，言语风趣幽默的翁伯常常把我们几个逗得哈哈大笑。他就像个老顽童一样爱开玩笑。

翁伯快70岁了，他现在是我们公司的花工，负责打理花花草草。他说年轻时做过很多事情，去过很多地方。经历艰难的岁月，贫穷的生活，但他都一直保持乐观积极的生活态度。他说：“觉得自己很幸福，你们这些年轻的小孩儿，都愿意跟我玩，跟我开玩笑。”这么一位翁伯，公司上到老板，下到保安，大家都很尊敬他。

爱美食的人一定也爱生活

中午这顿饺子，让我想起了老嬷（先生的奶奶）。一位身体硬朗，声音洪亮的老太太。以前总是听先生说，从小他们兄弟几个都是吃奶奶做的饭长大的。她总是说奶奶做的饭很好吃！很好吃！百闻不如一见，今年国庆的时候，我终于尝到了老嬷的手艺。

那天一去到小叔家，老嬷和堂妹在包饺子。我也兴致勃勃地和堂妹一起包了起来。中午吃蒸饺，还有一个美味的汤，瘦肉丝瓜汤，非常的清甜美味。我们问老嬷这是猪哪个部位的肉？因为不是五花肉，也不是里脊肉，更不是肥肉，但不是普通的瘦肉，老嬷竟也说不出是哪个部位的肉。但她说是肉下面一层的肉。我们都很佩服老嬷不知道是哪个部位的肉，竟然也能买到。据说那是一层，薄薄的肉，连着一点筋，不肥不腻，所以煮出来的汤才会这么的清甜爽口。

若说之前知道老嬷每天还会做家务煮饭研究新菜式，给我的感觉就是她很能干。那么这餐饭，我又感觉她非常讲究。

老嬷生养了六个孩子，在那个缺吃少穿的年代，艰苦条件自不必说。他们辛勤劳作把孩子拉扯长大，成家立业。然后又帮着带了接连好几个孙子。很佩服他们老一辈人的顽强坚毅。老嬷今年88岁了，她每天自娱自乐的到小区楼下，运动，散步，买菜做饭，做家务。

两位老人家，热衷美食，做饭考究，都体现了他们热爱生活的态度，乐观向上的心态。现在的年轻人，就没有这种耐心花几个小时去做一顿饭甚至钻研食材，因为外面满大街都有各种美食，随便下个app就能点餐，方便快捷。可是我们也失去，做饭，在那种慢工出细活中，感受生活的真实与美妙。