现在有越来越多的人随意吃一口早餐就了事了，基本每天早上我去上班，总能碰到很多人一边跑着赶时间，一边胡乱的塞一口早餐在嘴里，就算是吃过早饭了。早餐是一天最重要的一餐，吃什么，怎么吃都会对身体有不小的影响。尤其到现在，冬至过了之后，天气越来越冷了，做早餐似乎变得更难了，为了活力满满的一天能从早上开始，我都会及时给孩子做好早餐，吃好了才更有精神学习。
其实营养的早餐并不会花太多时间准备，有的食材头一天晚上都可以备好，第二天早上起来会省事很多。早餐也不一定只有稀饭和包子，还可以更丰富一些，今天主要给大家分享一个非常营养的早餐套餐，吃起来既能饱腹又非常营养健康。换着搭配，大人孩子都吃不腻，每次都会吃光，我们一起看看具体的做法吧！
【黑椒鸡胸肉】
主要食材：
鸡胸肉1块
调料：
黑椒汁2勺、盐少许、蛋清1个、食用油适量
具体步骤：
1. 把新鲜的鸡胸肉先片成两片，用刀背把肉拍松。
2. 然后用盐、蛋清腌制，也可提前1晚腌好放在冰箱中冷藏，第二天早上直接就可以做了。
3. 平底锅中放少许食用油，下入腌好的鸡胸肉煎制。
4. 煎至两面变色时加入两勺黑椒汁，让黑椒汁融入鸡肉里。
5. 再稍微煎两分钟就可以关火了。
6. 等稍微凉到不烫手就可以切成条状，装盘了。
【彩椒洋葱土豆丝】
主要食材：
土豆1个（220克)、青椒、红椒各半个、洋葱30克（约少半个）
调料：
食用油、葱花、姜丝、盐、味精各适量
具体步骤：
1. 土豆、洋葱、青椒、红椒分别切丝。炒锅中加油烧到七成热，加葱花、姜丝炒香，加入土豆丝翻炒。
2 .稍炒一会儿后，加入洋葱、青椒丝、红椒丝，翻炒片刻后，加盐调味，关火。
3. 关火后加少许味精，装盘。
【黑米燕麦米糊】
主要食材：
黑米20克、燕麦60克、水适量
具体步骤：
黑米与燕麦淘洗干净后同入料理机中搅拌均匀，然后在料理机煮熟就可以直接倒出来吃了。
早上做这些大约半个小时就可以完全做好，所以早上只需要早起半个小时，你也可以吃个美美的早餐，然后活力满满的开启一天的工作和生活。
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