抗疫蔬菜包里有好多“平时拿它没办法”的蔬菜，比如南瓜、茄子、胡萝卜……
昨天说做茄子，想起《红楼梦》里那道“茄鲞”，就那做法，那讲究，辅料比主料都烧钱，平时也难做出来，更别说现在，只得放弃。
至于今天这南瓜，只得求助于“下厨房”app，做法简单，只需要将茄子切块，在平底锅里煎的起边，然后加入生抽、白糖、少量香醋，收汁就可以起锅了，吃起来软软甜甜，还不错。
切小块煎
准备明天尝试做罗非鱼，还是得找“下厨房”。
成品
抗疫蔬菜包里有好多“平时拿它没办法”的蔬菜，比如南瓜、茄子、胡萝卜……
昨天说做茄子，想起《红楼梦》里那道“茄鲞”，就那做法，那讲究，辅料比主料都烧钱，平时也难做出来，更别说现在，只得放弃。
至于今天这南瓜，只得求助于“下厨房”app，做法简单，只需要将茄子切块，在平底锅里煎的起边，然后加入生抽、白糖、少量香醋，收汁就可以起锅了，吃起来软软甜甜，还不错。
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准备明天尝试做罗非鱼，还是得找“下厨房”。
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本文标题：抗疫做饭手记1
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