平时基本不在家里做面食，想吃馒头或面条都能在外面买到，为了避免浪费家里的面粉都拿到弟弟家去了。
从疫情封控到现在，差不多10天没吃面食了，总感觉缺个啥吃不饱，昨晚下定决心自制土豆饼，补充点儿淀粉。
买的面粉昨天半夜到的，但也不影响计划，早上边开早会（关音频）边做。成型过程不难，就是得先上锅蒸、捣泥、切蔬菜之类的有些费工夫，差不多花了1.5h。
土豆饼
不过还好，吃起来味道香香软软的，没敢多吃，让胃满足一下就好。
平时基本不在家里做面食，想吃馒头或面条都能在外面买到，为了避免浪费家里的面粉都拿到弟弟家去了。
从疫情封控到现在，差不多10天没吃面食了，总感觉缺个啥吃不饱，昨晚下定决心自制土豆饼，补充点儿淀粉。
买的面粉昨天半夜到的，但也不影响计划，早上边开早会（关音频）边做。成型过程不难，就是得先上锅蒸、捣泥、切蔬菜之类的有些费工夫，差不多花了1.5h。
土豆饼
不过还好，吃起来味道香香软软的，没敢多吃，让胃满足一下就好。
平时基本不在家里做面食，想吃馒头或面条都能在外面买到，为了避免浪费家里的面粉都拿到弟弟家去了。 从疫情封控到现在，...
早饭：小米粥+馒头+土豆丝 土豆是政府发放的南方红皮土豆，以前没吃过，削皮之前还在想：“红色的土豆丝，也太奇怪了吧...
前几天买的鸡蛋，应该是志愿者手忙脚乱送到别家去了，在单元群里问也没人吭声，于是今天开始就准备过没有肉和蛋的生活了。...
今日无图，自从昨天断肉之后，就开始打起面食的主意。 今早小米粥+凉拌萝卜丝+一个馒头，不得不说，这才是我的饮食记忆...
抗疫蔬菜包里有好多“平时拿它没办法”的蔬菜，比如南瓜、茄子、胡萝卜…… 昨天说做茄子，想起《红楼梦》里那道“茄鲞”...
这几天做饭确实都是计划着来的，昨天从冷冻室里拿出来一条罗非鱼，还是1个多月前买的。 照着“下厨房”上的方法做的，也...
封控第17天，在刚开始的抢菜潮中采买了1波物资，随后政府又送了2波物资，单位还送了1波，现在家里的物资又有些太“充...
七绝.丹青丝语 题记：为老友水墨丹青《抗疫手记》题诗抒怀。 （一） 春 丝 漫 ...
肉没有提前解冻，实在不知道芹菜和洋葱要怎么做才好吃。 只是先把菜切出来，想到特别喜欢吃“新疆炒米粉”里的芹菜，刚好...
疫情期间，拆封了厨房里的两件工具，一个是做华夫饼的，一个是做酵素的。 下午一时兴起想尝试下做个酵素试试，在条件有限...
本文标题：抗疫做饭手记3
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ptxaqrtx.html
网友评论