没有什么城市像南京一样,这么热衷于烹饪鸭子了,鸭子身上的每一块在南京都能变成美食。提到南京美食就不得不推荐大家驰名的鸭血粉丝汤。劲道的粉丝配上美味的鸭血鸭肠,点缀葱花香菜提香,一碗热腾腾的鸭血粉丝汤开启南京人新的一天。藏匿于街头巷尾,哺育了一代代南京学子的不知名老店是让求学在外的南京人念念不忘的温暖回忆。
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推荐指数:五颗星
南京土著推荐店铺:金源鸭血粉丝汤、鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
小笼包
提到南京人的执念,除了对鸭子,那就是小笼包了,一碗鸭血粉丝汤配上一屉小笼,早午晚三餐皆宜。
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推荐指数:五颗星
南京土著推荐店铺:金陵覆兴园(始于1911年的百年老店)、刘长兴
牛肉锅贴
南京的牛肉锅贴,金黄酥脆、鲜嫩多汁,肉质软嫩,完全满足了南京人对锅贴这种食物美好幻想。
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推荐指数:四颗星
南京土著推荐店铺:李记清真馆、蒋友记
梅花糕
都说“咬一口梅花糕,南京人的冬天开始了”。梅花糕——来南京必尝的知名甜点,起源于明朝,入口甜而不腻、软脆适中,形如梅花,松软可口。
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推荐指数:四颗星
南京土著推荐店铺:左师傅梅花糕
除了以上四种墙裂推荐的美食之外,鸭油酥烧饼、五香茶叶蛋、五香豆、蟹壳黄烧饼、开洋干丝、五色小糕、桂花夹心小元宵……都是来南京不得不尝的经典小吃,欢迎各位代表来南京体验独特的美食文化魅力。
鸭油酥烧饼
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桂花夹心小元宵
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开洋干丝
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五香豆
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