美文网首页
夏日三章

夏日三章

作者: 就是王安庆 | 来源:发表于2018-07-16 14:05 被阅读0次

    一、高考

    八年前的6月7日,安徽内陆的一个小城镇,暴雨,就像《情深深雨蒙蒙》里依萍去陆家找她爸要钱的那个夜晚一样的暴雨。那晚的依萍跌落在雨夜里,狼狈不堪。

    今天我要说的不是依萍,而是那场暴雨,以及雨后发生的一切。在那场风雨中,我紧挨着墙壁而坐,前面是教室标配的绿色铁门,后面是谁不得而知。到现在我仍然记得,风一吹,那个铁门的门栓就哐当哐当作响,我就是在那种哐当声中迅速完成语文卷的考试的。

    曾经我一直自诩为“语文好”,我以为我在语文课和语文考试中获得了赞许和自信,我以为我的学生生涯因为有语文而不至于全军覆没,但事实好像并非如此,因为据我的记忆,我高考语文成绩是没有过及格线的,现在想想那些毫无根据的“自以为”,还蛮无知无畏的,真是初生牛犊呀。

    后面的考试我都不怎么记得了,我并没有那么紧张和在意过高考,可能有些人是为应试而生,但我显然不是。在做学生时,我没有因为考不好试而忧心劳神过,我也没有因为读书不好而去笨鸟先飞,在学习的过程中我始终没有践行过天道酬勤。

    在那场考试结束后,雨仍在下,当我走出那道铁栅栏大门时,我看见我们的班主任老王,他和众多家长及老师们一样,撑着伞在雨中等待,我到达他跟前时,他递给我一把伞,我接住,迅速撑开,走在了漫长的无尽的风雨中。

    这一走就是八年。八年来,最明显的变化是,我从一个身材纤细的小姑娘变成了微胖界老阿姨,除开这点,我似乎无法一下子就想出一个准确的词来概括及总结这八年。

    八年后的今天,我所在的地方同样的是一场暴雨,早上,我穿着运动鞋淌着水大步迈向公司。我不会知道,从雨中走出考场后,我的人生还会经历这么多同款暴雨,以及与许多发生在雨中的悲欢离合不期而遇。

    突然就想起美剧《老友记》的台词:“欢迎来到现实世界,它糟糕透了,但你会喜欢的。”

    高考对我来说就是一道分水岭,那之后,我就从学校生活过度到了现实世界,一切是那么的泾渭分明。

    是的,它糟糕透了,但是我很喜欢。

    感恩高考,让我得以窥探成年人的世界(也称现实世界),从此迈入成年人的步伐,获得了某些在少年时不会得到的自由,以及实现了青春期时要远走他乡的理想。

    二、还是想说食物

    尽管已经专门写过数篇食物了,但似乎总也写不完似的,敲起键盘来,还是很想说说食物呢。

    是这样的,我最近一直在阅读与食物有关的书,上周看完了《雅舍谈吃》,随即拜读袁牧的《随园食单》,并且接下来准备读汪曾祺之子汪朗的《食之白话》、林海音编辑的《中国豆腐》、以及蔡澜的饮食系列。

    看大家们写食物(饮食)很过瘾,当然也容易饥肠辘辘,恰好每天的阅读时间是上下班的时候,此时正好都未进食,看起食物来便越加感到饿了。

    我之所以喜欢看饮食系列,一是内容不同于传统的菜谱,基本每道菜不会一步两步教你如何烹制,而是写了每道菜的渊源、兴起和随菜一道发生的趣事,也会不时的透露下某道菜的烹饪要领,比如《随园食单》里就专门写了每个种类的菜该如何烹制,大到怎么选择食材,小到怎么斩剁切食材、以及放何种油和配料,皆有。更妙的是,作者在写做菜之前写了“须知单”和“戒单”,以此二单来告知世人下厨房前须知什么,应当戒什么。光是须知就写了如“配料须知、调剂须知、配搭须知、火候须知、洗刷须知”等等,戒单则说明了“何时戒加油、何时戒走油,戒耳餐目食”等等,在须知单和戒单后面徐徐道来做菜单,前后有序、次第井然,让人看了一目分明同时了然于胸。因为年代久远(据说《随园食单》成书于清朝),书中的内容不一定完全适宜于现代,但看书并不等于照搬就抄呀,而是要取其精华去其糟粕,如此,才是读书之道。

    如果说几百年前的美食家写的是做菜之道,那么近代的文人大家写食物则更为生动有趣,像《雅舍谈吃》,尽管通书都是食物菜肴,但每道菜并没有写其繁杂的做法,而是写譬如何年何月在哪里吃了某道菜,或者某地某著名菜馆以某名菜著称,又譬如某天全家一起吃了一顿意味深长的团圆饭,席间上了哪些菜,或是某亲朋做了某道给作者留下影响深刻的菜肴,诸如此类,全是生活的经历和情趣,让人在轻松的观览他人生活的同时而觉津津有味。除此外,还能稍微的涨一点“知识”,比如《雅舍谈吃》里作者有写北平常吃的敬菜--熘黄菜,在没看书之前,我既不知道敬菜是什么菜,也不知道何谓熘黄菜,我大概永远也不会把黄菜等同于鸡蛋,实际上在北平,黄菜就是指鸡蛋,因为旧时的北平人避免说蛋字,觉得它不雅,于是常常用譬如黄菜、鸡子儿、芙蓉来代替鸡蛋,而“敬菜”则是北平饭馆里的叫法,通常是店家赠送给食客的菜,据说旧时天津馆子最爱外敬,客人点四五道菜,店家往往要外敬三四道,可以说是非常慷慨了。还有作者数次提到的“三合油”,我专门查证了下,三合油即指香油、酱油、醋调配而成的一种调味油,多用来拌凉菜吃,味道咸香酸鲜,尽管我早就知道了诸如这种蘸料的调试之法,但我不知道用香油酱油和醋调配还有个好听的名字--三合油。

    三、世界杯结束了

    说实话,今年我一场球也没有看。

    然而在决赛之夜,我还是买了克罗地亚赢,结果当然是输得精光。我知道赛前法国是极力被看好的,大众对法的期望似乎更高,但不知为何,我一意孤行笃信克罗地亚会赢。

    我不想说什么虽败犹荣的话,因为直到现在我还是看好克罗地亚。

    这段日子,每次翻开朋友圈和微博,大多数都是对足球的有感而悟,其中有对赢球的欢呼,也有对惜败的惋惜,有不喜欢的球队出局了的兴高采烈,也有喜欢的球队进四强了的高声欢呼。当然这众多的“感悟”大多来自男性,虽然女性也不乏看球的,但就朋友圈来说,我觉得更多的都是打酱油的,或者同我一样,无聊至极就瞄一眼的。

    于我而言足球对生活是可有可无,因为没有深入地去观看和了解,于是也就谈不上喜欢不喜欢了。对大部分女性来说皆是如此,或许这就是男女之别。很多的女性对足球无感,如同大部分男性对维密无感,同样的,女性永远记不住某某球星名字,就像男性始终分不清某某口红色号之差。

    但是为什么这么多不看球的女性都喜欢在球赛期间提及足球,进而跟着一起狂欢呢?这是我一直在思考的。我不知道大部分女性的想法,就我个人而言,或许狂欢少于感叹。与其说是对世界杯的感叹,不如说是对四年哗然而逝的感叹。

    像我,就明明白白记得四年前的世界杯我在哪,在干嘛,这对我来说就是世界杯的魔力和魅力。倘若没有世界杯,我可能不记得详细的生活剧情了,我每年都经历夏天,经历重复的琐碎,我哪有精力专门去记得某个夏天发生了什么呢,而世界杯的出现恰巧帮我复盘了某个夏天的记忆,这挺好的,于是尽管我是伪球迷,我还是乐忠于谈论足球,以及围观世界上其他人的谈论。

    总之2022年,我们卡塔尔世界杯见。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:夏日三章

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/izqbpftx.html