天天饭店

红烧鳗鲡

松鼠鳜鱼

红烧老鹅

洋葱鳝丝

毛豆子黄焖鸡

糖醋排骨

表弟对我讲，天天饭店重新装修过后，环境漂亮了，菜品精致了，你什么时候来吃吃看呢！

我说，你没说最关键的，薇薇当老板了！我的确要来吃吃看啊！

薇薇是我表弟媳妇，这个饭店她父母苦心经营了十几年，现在由她接班了。

节前，老妈对我讲：听人家说，国庆期间要热到30度以上，这个天气不对了，这样热，烧一桌小菜太吃力了，我不高兴烧了，我请你饭店吃一顿算了。

我说，也好，你省力，我也省力。那么哪一天吃？去哪里吃？

老妈说，就10月3号吧！

我顿时明白，10月3日是农历8月27，老妈的生日。我说，表弟请我去吃饭，就去他家的天天饭店吃吧！不过不能让他请，要付钱的，你每个月的退休金一半都用不掉，我都替你着急。

说是请我吃饭，当然不能只请我一人，我们一大家子，包括小姑子一家，还有小姨和两个舅舅。老妈和我讲好了，不说过生日，不买蛋糕。安排了酱煨蛋蹄子，主食上了面条。一顿生日宴，悄无声息，皆大欢喜。

天天饭店重新装修之后果然焕然一新，包厢包括餐具都重新换过了，菜品包括摆盘也精致了不少。果然，年轻人当老板，眼光不一样，档次也不一样了。

我还是老规矩，最爱那些传统的苏帮小菜。到庙港，最出色的是水产，当地的厨子做鱼虾类菜也更为得心应手。席间一道红烧鳗鱼浓油赤酱，肥糯丰腴。松鼠鳜鱼，酸甜适口，外脆里嫩。表弟媳妇忙忙碌碌，到最后才来略微坐一坐，吃两口应个景。

我对她讲，这两道菜，做得真格好，完胜很多星级酒店。你的店要是开到吴江去，肯定生意好到来不及做！

表弟媳妇说，开到城里生意好了，压力也大的。房租人工，样样都要水涨船高。钱赚得多了，人太辛苦了，现在有时候晚上都要弄到十点才回家，还是太平点，就乡下混混吧！

这个老板，果然有想法，有情怀！