年三十晚上吃饺子是北方人的习俗，当然我家也不例外，但是可但是呢？我家三十晚上的饺子有点特别哦……
王家传统
1997年我结婚嫁入王家，那时爷爷奶奶都健在，三十中午吃过饭，婆婆就忙着把案板、菜刀等厨具用碱水冲洗干净放到阳光下晾晒，我心里暗自纳闷？一问才知道晚上的饺子是大白菜纯素馅的，必须把厨具上的油腻去除干净，否则是对祖宗的大不敬。我的个天呐……
问奶奶这个传统是从哪位前辈开始的，奶奶也不清楚，只说她嫁入王家的时候就是这个传统，于是乎年三十晚上吃素饺子的传统一直延习至今……
小插曲
据奶奶讲有一年大哥（还未结婚）非要把这个传统改了，要吃肉饺子！
奶奶儿子只有公公一个，而大哥又是头生大孙子，自然是奶奶的心尖尖，别人是提都不敢提的，于是乎那一年的年三十晚上他们就吃了荤饺子，结果……
始作俑者大哥那晚吃过饺子后，到同龄伙伴家玩耍，开始无恙，后来在人家西屋炕上昏睡不醒，得亏发现及时经过救治才好了……
奶奶这个答应开荤者，吃了荤饺子之后犯了心口疼，呼天抢地疼得晕厥过去……
自那以后，再也没人提及改吃荤饺子了，偶尔说说也是玩笑……
今年的饺子
今年年三十吃过午饭，照例把案板、菜刀等厨具用碱水冲洗干净放到阳光下晾晒……
收拾停当后时间尚早，午休一会儿，而侄媳妇明霞却说不想睡……
准备好了
一觉醒来，听到厨房里叮当作响，到厨房一看，明霞已经把白菜、油饼、豆豉和粉条都剁好了……
我们王家的饺子素到何种程度？请听我详细解说：不能放肉类鱼虾，不能放葱姜，不能放鸡蛋，不能放韭菜，还好能放点香油，放点油饼或粉条，吃的时候可以放醋，但不能吃蒜，可以说素到了极致！虽然时代在发展社会在进步，王家年三十晚上的饺子却一直在原地踏步……
和馅
大姐揪剂子擀皮儿
儿子学包饺子
全家齐上阵
晚上六点钟，我们开始包饺子，今年儿子上了大学没有了学业上的压力，也开始学着包饺子，大姐（嫂子，一直叫大姐）干活又快又麻利，负责揪剂子擀皮儿，其余人等包饺子，我有点不务正业，一会儿包饺子，一会儿拍照片录视频……
人多力量大，饺子很快就包好了，开火放锅烧水煮饺子……
饺子出锅喽
老公又切了一盘萝卜丝和一盘黄瓜拌豆丝两个素菜，饺子出锅了，开吃……
有福之人
每年都要包一个糖饺子，就是往馅儿里放一块糖，谁吃到了谁有福气，儿子吃过几次糖饺子，大哥这个当家的也吃到过几次，今年的有福之人是侄媳妇明霞，我们都说是她今天积极表现的福报，希望她明年继续好好表现……
朋友们，你们家年三十晚上都吃什么馅儿的饺子啊……
2021.2.12上午于家中
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