腌萝卜

特别想吃酸萝卜，就是那种酸酸甜甜，嘎嘣脆脆的腌萝卜。

有同事说，喜欢可以自己做啊，在抖音小视频里什么都可以学会。

想吃需要动手做，于是找来几个教学视频看。大致做法一致，首先将白萝卜洗净切条或夹刀块，用盐和白糖腌制半个小时至1个小时，将腌出的水份倒掉，用纯净水清洗，晾干水你，放玻璃瓶中备用，然后将生姜切片，蒜切片，小米辣切圆段和白醋、生抽、盐、糖一起倒入玻璃瓶中，搅拌均匀，在冰箱放置3小时左右即可食用。

方法知道了，有机会尝试下。