腌萝卜

作者: 阅薇 | 来源:发表于2022-02-05 10:54 被阅读0次

回家乡过完年,妈给了我一大袋萝卜,于是我准备做萝卜干或者糖醋萝卜,上次试着做萝卜干,但最后太干了,似乎味道也不咋地,想想还是糖醋萝卜吧,毕竟有经验了。以前为了健康少放糖,大家吃了都觉得太酸,这次我准备做一款酸甜可口的。

萝卜有十四五个,个头也挺大,我先分两批洗干净,削皮,切片,用盐腌制半小时左右。锅里放点纯净水,加上732克白醋,加上650克左右白糖,家里只有400克白糖了,其他的用了冰糖,放入烧开的水里融化,放凉。等凉的时间,腌制的萝卜挤干水份,放两陶瓷盆里,切点胡萝卜和小红辣,倒入糖醋水,泡上一晚上就可以吃啦!酸甜可口,一点不亚于米淇淋三星哦!


相关文章

  • 【寒冷天,腌新鲜咸菜】(篡改)

    【寒冷天,腌新鲜咸菜】 (篡改) 冬季了,很适合腌新鲜菜,常见的是腌白菜和腌萝卜。這腌白菜和腌萝卜与腌的老咸菜却又...

  • 腌萝卜

    不到五月份时,说起要腌糖蒜,春丽说:“腌好了带点儿来给我吃。”当然了,小菜一碟。 新蒜出地,二姐给我们姊妹仨每人五...

  • 腌萝卜

    1 今天,我学做了我最爱吃的腌萝卜。 先介绍下怎么做,具体步骤如下,先把萝卜削皮,再切成一片一片,最后切...

  • 腌萝卜

    每年到了这个季节,我们这儿很多人家都会腌萝卜干。过去是因为季节原因,到了冬天,很难在集巿上买到新鲜蔬菜,而腌好的萝...

  • 腌萝卜

    周末真好, 难得可以睡到自然醒, 没有叫床的闹钟, 没有城市的喧嚣, 静静地呆在农村的老房子, 躲在暖暖的被窝里,...

  • 腌萝卜

    二月的天,温温凉凉。 春节过去了,可那一股油腻的味道似乎还沉淀在肚子里。走了许多地方,拜了年,吃了饭,很幸运的是,...

  • 腌萝卜

    萝卜条,糖腌制10分钟,挤掉汁液,加入剁椒,腌制一下午,多喝茶,也是利尿,降低尿酸。白萝卜,也是一样,效果更好。剁...

  • 腌萝卜

    继做馒头上瘾的又一本领上线——腌萝卜干 不知怎么突然想起白萝卜,炒萝卜丝,牛腩萝卜煲,腌酸辣脆萝卜,好像还有一种吃...

  • 腌萝卜

    特别想吃酸萝卜,就是那种酸酸甜甜,嘎嘣脆脆的腌萝卜。 有同事说,喜欢可以自己做啊,在抖音小视频里什么都可以学会。 ...

  • 腌萝卜

    回家乡过完年,妈给了我一大袋萝卜,于是我准备做萝卜干或者糖醋萝卜,上次试着做萝卜干,但最后太干了,似乎味道也不咋地...

网友评论

      本文标题:腌萝卜

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/bwbekrtx.html