“顺着节气过日子，身体会告诉你，TA很舒服。”
其实莲藕水已经写过很多次了，每到适合的季节我都会推荐一次。因为是又应季，又省事，关键是对身体好！
冬天实在是太干燥了，很容易引起感冒或肺部疾病，而且皮肤也受到了不小的牵连。
白色的食物润肺去燥，不仅仅是因为干燥，冬季雾霾天气也会增加，定期对肺部进行保养还是要重视起来。
以前都是用煮锅做藕水，这几年养生壶风生水起，换了用养生壶来做藕水，简直是方便的不行不行的。
我之前强调要尽量切薄片，这样藕的营养成份才能更好地释放出来。如果用了养生壶，则切成大块就可以，因为养生壶可以不用照看地煮上很久，水量也不会蒸发很多。煮的时间越长，营养成份也就释放的越多，选择一档工作时间比较久，且可以调至低功率的就可以。我用的是荣士达的养生壶，用“五谷粥”的功能，煮上30-40分钟。
而且养生壶还有保湿的功能，煮上一壶，喝一下午也都是暖暖的。是否添加冰糖随个人喜好，不加糖的味道也很好。
【莲藕水】
材料：莲藕1小节
做法：
1. 莲藕去皮切成大块。
2. 放入养生壶，选择“五谷粥”功能、小功率，煮30-40分钟。
3. 如果用煮锅的话，切成尽量薄的薄片，冷水下锅，小火煮40分钟。
—— END ——
耀婕的二十四节气餐桌：
-- 健康好味的应季菜式，
-- 易于采买和保存的食材，
-- 快手省时的做法，
-- 过善待自己的日子。
关于耀婕：
国家二级营养师，多家电视台、电台节目嘉宾，多本美食畅销书作者。
提倡以“顺应季节”的生活理念，用最省时省事的烹饪工具和方法，过“善待自己和家人”的日子。
Mail：1691564907@qq.com
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