如果说前期的普遍感冒，必定要有后遗症，而且是不同的后遗症，留给曾经的患者，而且是不同的患者的话，于我而言，大约就是强迫症了。
不是早上五点睡起来，就是晚上十二点也不睡，用过火龙果，用过紫薯，用过红薯，昨天还用了香蕉——
捣泥发面蒸馒头！
冰箱里堆满了各色馒头，我走着站着只吃馒头，也没有吃腻；我醒着睡着都在考虑：还能用什么食材发面蒸馒头？别的不能确定，长山药已经列入计划中。
开始在面粉里掺合地瓜，是出于矫正馒头的酵母味儿。在我的体验里，酵母馒头始终不如过去的老面馒头口感好，直到发面时加入别的食材，鸡蛋、地瓜、牛奶、小苏打、糖等，味道才有所改善。
每当从街上买回来馒头，在饭店点上来馒头，我都吃得格外用心。感觉这个馒头到底好不好吃，怎么会这么好吃。
自从发现来自外面的馒头，在保鲜袋里也容易生霉斑的时候，我决定，还是要恢复过去自己蒸馒头的习惯。为此，特意从网上买了中筋面粉。
我不知疲倦地蒸馒头。比跑步好，这次的大感冒太伤元气，过早剧烈运动有害健康。比看手机好，手机自从诞生以来，一直是最费眼睛的。
宅家的人蒸馒头，热闹像聚会，还有成就感。（20230215）
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