我的“美酒”

        如果二十年之后，“简书”这个平台还存在，并且朋友们，还能在在这个平台上，读到老朽的文章的话，说明我已进入到了长寿的队列。八十多岁，放在任何一个国家，都属于长寿的老者了。

        果真如此，那一定是得益于我的“嗜酒如命。”一年四季，我几乎都是天不亮起床，烧开水，抓一小撮黄山毛峰。先用热水洗一道，再沏上一壶。待盥洗完毕，便在歺桌旁盘膝而坐，然后一杯接着一杯，饮用这滚热，略带清香而苦涩的，我会挚爱一生的“美酒。”

        一定有人会说，你这不是在饮茶吗，跟喝酒扯什么扯。

        其实不然，酒和茶，虽然加工方法大相径庭。但它们都来自植物的浓缩提炼。酒是由粮食和水果浓缩提炼成的酒精；而茶叶则是由一种特殊的树叶烘焙纠缩而成。

        它们的不同之处在于，浓缩的酒水进入身体之后，需要肝脏来消解它，因而增加了肝脏的负担。而且酒精还会麻痹人的神经，常常让人失控。轻者，酒后吐真言；重者，就象前几天刚刚被法院判了死刑的，才三十多岁的男子。该男子一日酒后，竟然将一位七十岁的退役老兵殴打致死。可见酒其实是一种一无是处的浓缩液体。它是怎样出现的，已无从考证。而且全世界，有那么多人都爱它，也是一种很奇怪的现象。

        我年轻时，醉过一次。同窗将不醒人事的我扶回宿舍。那天夜里吐了一床不说，第二天起床，接着几乎把黄胆都吐了出来。从那以后，我就发誓，今生今世不再醉酒。时至今日，也真做到了。一来，我对酒确实没兴趣。二来，过去四十年，我一没做官，二没经商，所以就不存在应酬。

        喝茶的好处是显而易见的。其中它的饮用方法，至关重要。用开水先将它洗净，再稀释。然后，趁热一杯接一杯的下肚，我想，这对五脏六腑多少会有清洁的作用吧。

        喝热茶，是许多中国人特有的习惯。我至死都爱它，因为我是一个纯种的汉人。