消暑甜汤之绿豆海带汤

消暑甜汤之绿豆海带汤

文|吴少如

晚饭过后，我央求先生一起去沿江路散步，美其名曰最大的幸福感是什么？饭后走一走，活到九十九。先生当然是必须同意的。江面吹来的风，带着白天的暑热，路面上还遗留着来不及散去的热气，行人却是已经来得不少了。还是来早了，先生说大概要9点后出来才适宜，现在是没生活常识的人才急急出来的。我笑笑，不说话。

走了一圈下来，7800多步，已经是额前渗汗了。先生连衣背都是汗，叫着嚷着要回去，便一同折返。坐在电动驴上，风来得比先前凉爽了些。路过一家甜汤铺时，我喊住先生，要进去喝碗。于是，两个人便停住车，走进店内坐下。

看了下菜单，红豆沙、绿豆沙、桃胶、西米露、淮山马蹄、豆腐花、凉粉、绿豆海带等，先生问我要吃什么，我毫不犹豫地指了下绿豆海带汤。先生自己点了份冰绿豆沙，给我点了份凉绿豆海带汤。我的肠胃不大合适吃冰制品。

很快的，甜汤就端上来了。一条一条的海带丝长长的，围绕着半烂的绿豆，深深浅浅的绿，荡漾在透明的玻璃碗内，清澈通透。勺一口，清甜可口。吃一口微烂的绿豆子，再咬一口滑滑的海带丝，嚼一嚼，很有韧性。淡淡的绿豆香，裹挟着淡淡的海带香，甜甜的。一样的配方，一样的味道。

记得少年时，家里那三分农地就是母亲分配给我的任务，每年到了稻子收割时节，就是我既痛苦而又开心的时候。痛苦是因为我需要顶着火火的烈日独自一人在农地里割着高高的稻子，割几把，放倒在旁，再割几把，按顺序地放倒在旁。割着割着，豆大的汗水无声滴落在地里。用衣袖擦擦被汗水弄疼的眼睛，再擦擦满脸的汗，抬头望望稻田，感觉还差老多，又低头继续。割一会稻子，擦一把脸，抬头望一眼，累了就一屁股坐在田埂上喘着气，心里骂着该死的稻子怎么那么多。

好不容易全部割完了，拿着镰刀走在田埂上，感觉连走路都是飘着的了。回到家中，一碗凉凉的绿豆海带甜汤已经端放在桌上。洗个凉水澡，让身体清爽起来，再舒舒服服地坐在椅子上，拿起勺子慢慢享用我的绿豆海带甜汤。丝丝的甜，淡淡的香，透心的凉，全身淋漓酣畅，这是一天中最快乐的时刻。刚才的暑热被这碗甜汤慢慢散去，皮肤的热也慢慢消退，好像刚才的痛苦根本不值一提的了。此时此刻，只想再来一碗，慢慢地嚼，缓缓地喝，连时间都慢了下来。

母亲此时已经出去外面找人借那打谷子的木桶，那是她的任务了，我的任务已经完成。我现在的任务是慢慢地享用我的绿豆海带甜汤。

把海带切成丝，留着备用。把绿豆先煮熟了，再把海带丝投进去，再一起煮上一会，待绿豆半烂，放上冰糖，便可享用了。

虽然许久年不用割稻子了，但是每每喝绿豆海带汤时便想起儿时的那份甜。