艾芬特烘培
在現實社會中，有很多人都看不起麵包師或蛋糕師傅這個職業，認為烘培師傅只不過是個藍領階級的服務業，我們的汗水不值錢，我們的技術不值錢......有的，甚至連烘培師傅做的產品也一併瞧不起，儼然一副高高在上的面孔。
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那麼，如果遇到這種人，你會怎麼做？
艾芬特烘培
下面這位廚師長的做法，就令人拍案叫絕。
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一天，一博士生在下午茶網紅店裡請客，點菜的時候很豪爽，連價錢都沒看，服務員們都說，今天遇到一個大主顧了。
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茶後之虞後，博士生喊買單，於是服務員遞上帳單，博士生看了看：英式水果茶 118、法式甜點盤 168、巧巴達白焗海鮮麵包餐128 鄉村麵包香煎澳洲和牛粒188......當即臉上露出不悅神色，破口大罵：你們這是搶錢啊！叫你們廚師長出來！
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於是，廚師長出來了。
博士生：
你知道你們違法了嗎？
廚師長：
請問我們哪裡做錯了？
博士生：
你們哄抬物價，胡亂定價，黑心宰客，我隨時可以到物價局舉報你們！
廚師長：
請問您有什麼根據說我們哄抬物價？
博士生：
你看，一壺水果茶，水果在市場上一斤不過5、6塊錢，茶葉好一點一斤批發價約6-7百吧？水果可以做十幾盤了吧？茶葉也可以煮好幾壺、就算加上調料、燃料、人工費等等，成本也絕不可能超過18-40元，你們還不是哄抬物價？
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廚師長：
先生對此如此了解，請問您是做什麼的？
博士生：
我博士畢業，現在做手機研發，略懂經濟學！
廚師長：
哦，原來是博士生啊，失敬失敬。（博士一臉得意的樣子）
廚師長：那麼請問，您研發的手機賣多少錢一台？
博士生：
5000元左右。
（博士依然自信）
廚師長：
不就一塊爛鐵嗎？怎麼那麼貴？
博士生：爛鐵？你懂個屁！
（博士怒了）
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廚師長：
一台手機頂多成本500元，不能再多了，你們才是哄抬物價、胡亂定價、黑心宰客吧？
博士生：
我們賣的是技術！你知道多少人裡面才能出一個博士生嗎？你知道培養一個博士生要花多少時間和金錢嗎？這些軟成本你計算了嗎？
艾芬特烘培
廚師長：
我們賣的也是技術啊！那我們多少人裡面才能出一個大廚你知道嗎？成為一個大廚要花多少時間你知道嗎？至少20年啊！
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博士生：
你們那是體力勞動，不值錢！
艾芬特烘培
廚師長：
你覺得有體力就可以做麵包/蛋糕師傅？
博士生：
不然呢？
廚師長：
有體力的大有人在，照您這麼說，搬磚的、挑擔子的也可以當烘培師傅了？不需要技術？
博士生：
你們那也能叫技術？真是笑話。
廚師長：
那麼如果給你鋼筋和水泥，你能自己去蓋房嗎？給你一把手術刀，你能自己把腫瘤切出來嗎？給你一根針，你能給自己針灸嗎？給你一顆籃球，你能成為喬丹嗎？
艾芬特烘培
博士生：
......（無語反駁）
艾芬特烘培
廚師長繼續說道：
這些產品，是我們通過多年的研究，換來的精湛技術與寶貴經驗的結晶。我們花費了那麼多的時間和精力，也是為了提供更好的出品讓顧客品嘗，難道這些時間和精力磨練出來的技術，不值錢嗎？
博士生：
（滿臉漲得通紅）
廚師長又說道：
現在這裡有空調，我們不會感覺到熱，可是你知道後廚的溫度有多高嗎？相信你也蒸過桑拿吧？對，就是那個溫度。在那種溫度下，還要進行高強度的勞動，那麼你覺得這些廚師們，不值得尊重嗎？
艾芬特烘培
博士生：
（臉色開始改變）
廚師長接著說道：
你們情人節、中秋節、春節等等也會送禮吧？這對於師傅們來說，也是他們的節日啊！但是他們寧願放棄和自己親人團聚的機會，也要堅守在崗位，為大家做出美味可口的伴手禮甚至還的留守門店做過一些在過年期間生日的生日蛋糕！你覺得有誰能做到呢？這個又怎麼算？
艾芬特烘培
博士生：
（面露愧色）
廚師長最後說道：
其實我們做烘培師的很不容易，因為要提供高質量的產品，就必須要有利潤空間。你看，方便麵很便宜，可是你不會去吃；外賣很實惠，可是你不會去點。為什麼？
艾芬特烘培
我們賣的不是價錢，而是價值，還有技術。
艾芬特烘培
世上沒有花最少的錢，卻能買到最好的東西的事情。
雖然我們不能給您最低的價格，但是我們可以給您最好的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不願意為質量道歉一輩子。
艾芬特烘培
因為我們認為，只有完美的品質，才是我們值得驕傲的。
最後，博士生終於被廚師長的一番話說服了，乖乖的結了帳。
艾芬特烘培
很多時候，不管火爆的網紅店/門店做到已經無法滿足消費市場需求總體的產量時，真的是很辛苦的不停在做。本人也曾經被排隊人潮罵說：「我們故意飢餓行銷」我都無語了！！一天工作14-15/6小時，沒必要有產品不買的道理。
艾芬特烘培
這類似問題不單單只發生在消費市場裡；也很多企業自身太多內部問題，自身無法理解自身為何跟不上市場潮流，卻一堆總是以試吃內部評比時都說：我個人認為而不以大眾認為評價產品是否順應市場需求，就胡亂下「個人認為論評價產品生跟死」完全沒考慮烘培師們的熱情與努力。
艾芬特烘培
如果以後有人說你做的東西不值錢，就把這篇文章甩給他看！
做技術的師傅，不偷不搶，不違法，用自己的雙手辛勤勞作換回合理的報酬而已。
艾芬特烘培
會做飛彈的，未必會煮茶葉蛋。
每個行業都應該值的尊敬！！
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