这些年走南闯北,喝茶也成了我为数不多的爱好之一。从高山绿到盆地红,每到一地都会用鼻尖和舌尖感受一下当地的美好。
茶香千款,各有不同,最香的莫过于茉莉花茶。北京人大都喜欢花茶,我认为无外乎两个原因:首先是泡法简单。抓一把放到杯子里,无论是玻璃杯还是搪瓷杯,哪怕是只海碗,开水一泡都能喝上半天。其次,就是迷恋茉莉的清香。北京的四合院里大都爱种芍药和茉莉,如同南方爱种桂花一样。闻到茉莉花香,感觉就像到家了,心就会踏实。
我也喜欢踏实的感觉,于是在睡觉前还泡了一壶吴裕泰的茉莉高碎。所谓高碎其实就是茶叶末,滚开的水遇到细碎茶叶,激发出了茶叶和茉莉的最大热情,香满满屋。
疫情带来了很多的不便和心理的恐慌。有人说过:生活没有解药,但止痛片很多。我很认同这句话,比如喝茶、画画…
《茉莉花》,33x33cm ,纸本设色,2020,赵金双
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