红豆糯米南瓜盅

粗粮可以适当调节日渐脆弱的肠胃，今天分享一道红豆糯米南瓜，煮至绵软香甜的贝贝南瓜既能保证口感，又保持食材本身赏心悦目的形态。 ​​​​

1、备料：贝贝南瓜2个，糯米1碗，红豆1碗(实际1把就够了)，蜂蜜适量；

2、红豆和糯米提前泡发，冷水浸泡5小时；

3、南瓜从顶部3分之1处切开，挖去中间瓜瓤部分；

4、将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分；

5、  将切下的南瓜盖盖上，放蒸锅里蒸熟；

6、将蒸熟的南瓜切开，淋上蜂蜜即可。