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白露时节,这几种食物需要多吃!

白露时节,这几种食物需要多吃!

作者: 北辰岛主 | 来源:发表于2020-09-07 09:00 被阅读0次

                                               《玉阶怨》

                                              【唐】李白

                                    玉阶生白露,夜久侵罗袜。

                                    却下水晶帘,玲珑望秋月。

白露,是24节气中的第15个节气。每年的9月7日前后(9月6日~8日),太阳到达黄经165°时是二十四节气的白露。白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。古人在《孝纬经》中也云:“处暑后十五日为白露”,阴气渐重,露凝而白也。”其实,气象学表明:节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,然太阳一归山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上,呈白色,尤其是经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕,煞是惹人喜爱,因而得“白露”美名。

白露是个典型的秋天节气,从这一天起气温开始下降,天气转凉,露水一天比一天凝重成露而得名。农历言:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。同为白露节气,在我国的不同地区其景致也有所不同,北方已是水汽凝结,而南方有些地区仍是花香四溢,曾有“白露时分桂飘香”的说法。

白露,是指天气转凉温度降低后,水汽在地面或近地物体上凝结而形成的水珠,例如草木早晨会披上露水。白露节气是凉爽季节的开始,白露也是全年中昼夜温差最大的一个节气。俗语说:“白露夜寒白天热”。此时天气的阳热已经开始进入收敛状态,就是将其下降至地面之下。造化之道,惟恐阳气不降;因阳性本升,所难得者,阳之降也。故古人云:“夫虚者,阳气出也;夫实者,阳气入也。阳升则出,阳降则入。所以人身交春夏则倦怠,交秋冬则健康也。”

   白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作。因此大家应该注意的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

合理安排饮食可保证机体的营养,使人体的五脏功能旺盛、气血充实,如《内经》所言:“正气内存,邪不可干”。即人体正气旺盛时,邪气就没有机会侵袭肌体,即使侵入人体也容易驱邪外出,也就会容易保持健康的身体状态。

1、小米。

小米含有丰富的营养,特别是熬好的粥上面浮的一层细腻的米油,更有“代参汤”的美称。而秋季正是新小米上市的时候,新米吃起来更香,所以我们可以适量多做一点用小米的食物。

2、红薯。

在寸水渐少、天气干燥的白露节气,很适合吃红薯,而且红薯还被评价为餐桌上的最佳食物。

3、冬瓜。

每年的夏秋之交,冬瓜都是餐桌上的宠儿,秋天干燥,而冬瓜能止渴除烦,也能防止人体发胖,适合白露节气食用。

4、桂圆。

桂圆营养丰富,并且白露之前的桂圆品质最佳,口感也好,所以,白露吃桂圆再合适不过。

5、南瓜。

南瓜含有丰富的维生素和果胶,并且对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。

6、粟子。

粟子也叫板粟,它营养丰富,并且可供人体吸收和利用的营养成分很高,而脂肪却是坚果中含量最低的。粟子特别适合秋季食用,是滋补佳品,

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