儿子说想吃烧饼，可是到外边跑了一圈，卖烧饼的没有出摊。疫情这么严重，到处都还在封闭中，大街上也没有什么人，怎么可能出摊嘛！
于是我跟着视频上学习自己做烧饼，用油、白糖、盐、泡打粉、酵母粉、开水等活好面，用热油浇好油酥，然后又用红糖和干面做好了馅料，就开始把醒好的面擀成片，抹上油酥，揪成剂，然后一个个填上馅料，按成饼，上火。结果第一天做好了，虽然也好吃，但是不太像大街上卖的，不知道问题出在哪了。
做好的吃完了，我又试了第二次，这次增加了部分料的计量，又减少了部分料的计量，比上次好点儿，但是不知道为什么还是不如大街上卖的外焦里嫩。不知道问题到底出在哪了。
不过到底都是好东西，还是挺好吃的。都说照着学做零食应该很容易，但是我做起来却很难。就像做饭，看大厨做的程序很简单，但是味道却不见得一样。
或许是熟了才能生巧，或许是有什么窍门没掌握住吧！
看到别人做的那么好！也或许是因为我太笨了吧？毕竟我以前不太做饭的。要不是疫情在家，也不会有这个机会和心情去做的。
但愿有一次我能做成功！
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