小的时候,一到秋天,妈妈就会让我们多吃能够解毒的茄子。许多孩子入秋后,有的头上出黄水疮,疮水流到那,就会染到那,特别的讨厌和难受,沒办法洗头。我姨家的孩子小时候到秋天就这样,我亲眼见过,不知她怎么就有这么大的毒。
年轻不太重视养生,也不太听父母唠叨季节变化中要注意的细节。直到我上了年龄,身上留有许多的毛病,腿疼,湿气大等等,都是年轻时冬天愛穿裙子,爱吃凉辨菜有关。年轻时沒觉得什么,到上了年纪,都变成毛病来了。所以当你尝到了苦果后,才认识到,父母嘱咐的话多么的重要,可惜当时,都沒把话当回事。
退休了,才开始了解食疗的一些方法。才认识茄子中,含多种生物碱,多种维生素、烟酸、胡罗卜素、蛋白质、脂肪。才知道它有散血止痛、有收敛止血、利尿解毒作用,生吃茄子,可解蕈毒。外用可敷治肿毒,也可擦洗凍疮。
我知道东北人爱吃生茄子蘸大酱,或者是酱茄子。但无论怎样吃,茄子都有许多的民间的吃法,用法,和治疗疾病的小妙方。
它让你认识到,古人用食疗和尝试过后经验所得,没有负作用,对人体没有伤害。吃的清晰,用的明白。以予防为主养生,秋季认识在当下。随笔〈日更第185天)
网友评论