今天稀里哗啦地下了将近一天的雨,幸运的是,下班的时候,雨停了。秋季的雨是这样,冷凉冷凉的。骑车在路上,就想要喝上一碗热乎乎香喷喷的排骨汤。于是就酝酿出这道玉米莲藕棒骨汤。
棒骨洗净,放入凉水锅中,加几片姜,两瓶盖白酒,开火焯水。藕一节,洗净削皮切块,玉米切厚片。将焯过水的棒骨,藕,玉米都放入高压锅,焯棒骨的水过滤后也倒入锅中,再放两片姜,几瓣蒜,少许白酒,盖盖,开大火,上汽后改小火,压二十分钟,关火焖。压力释放后开盖,再开火,加适量盐,加粉丝,煮至粉丝熟关火。盛出,上桌。
开吃吧!
今天稀里哗啦地下了将近一天的雨,幸运的是,下班的时候,雨停了。秋季的雨是这样,冷凉冷凉的。骑车在路上,就想要喝上一碗热乎乎香喷喷的排骨汤。于是就酝酿出这道玉米莲藕棒骨汤。
棒骨洗净,放入凉水锅中,加几片姜,两瓶盖白酒,开火焯水。藕一节,洗净削皮切块,玉米切厚片。将焯过水的棒骨,藕,玉米都放入高压锅,焯棒骨的水过滤后也倒入锅中,再放两片姜,几瓣蒜,少许白酒,盖盖,开大火,上汽后改小火,压二十分钟,关火焖。压力释放后开盖,再开火,加适量盐,加粉丝,煮至粉丝熟关火。盛出,上桌。
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本文标题:玉米莲藕棒骨汤
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