玉米莲藕猪骨汤

材料：猪脊骨一块，糯玉米两根，莲藕一个，胡萝卜半根，姜一小块，盐适量。

做法：

1、猪骨斩小块，烧开水加一匙料酒，放入猪骨焯烫至变色捞出，过冷水，洗去血沫和碎渣备用；

2、玉米切小块，莲藕去皮切厚片，胡萝卜切滚刀块，姜拍松备用；

3、砂锅注适量清水，倒入所有原料，盖盖，大火烧开，转小火煮约1.5-2小时，调入适量盐即可。