唐朝人里有一个叫卢仝的，是诗人，颇有文名，元人辛文房《唐才子传》中曾记过他一笔。生平事迹不须我细表了，这里只捻出他两件事，约略说说。
卢仝，号玉川子。玉川是他故乡的一口井，《河南·怀庆府》记载：“在济源县东一里，泷水北”，又《济源县志》：“卢仝尝汲水烹茶，亦名玉泉”。因常常在此汲水烹茶，颇为喜爱，因而拿了“玉川”二字来做他的号。
我有一个朋友，名叫井生，恰巧也姓卢，因此我便拿这件事揶揄他：“‘玉川’乃是一口井，‘子’和‘生’又都是读书人常用的自称，是故，卢仝，号玉川子，别号井生。”我又说，歪批“玉川子”三字，说它的含义是“玉川之子”，则“井生”意指“水井所生”，仍然对得上，真可谓有缘分了。
说与他哈哈一笑，此则其一。
其二，便是卢仝这人“汲水烹茶”的事。他有一首《走笔谢孟谏议寄新茶》，其中几句大概人尽皆知了——
“一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
世面上常有的普通茶具很喜欢刻上这几句。卢仝也曾著过《茶谱》，被后人尊为“茶仙”，但正因如此，我才惊讶起他竟很喜欢取井水烹茶。
陆羽《茶经》中说到泡茶用水时说：“山水上，江水中，井水下”，文震亨《长物志》也说：“井水味浊，不可供烹煮”，大概古代文人，都不大看得起井水烹茶的。
至于烹茶的好水，《红楼梦》里有一段宝黛钗一行人到栊翠庵做客的情节，妙玉说到梅花瓣上的雪水：“妙玉冷笑道：‘你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来！这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？’”
《长物志》里又说：“雪为五谷之精，取以煎茶，最为幽况，然新者有土气，稍陈乃佳。”有对联曰：“雪水烹茶天上味，桂花作酒月中香”，端的风雅。
不曾考证，大抵卢仝取井水烹茶也仅仅是在玉川，不过既取了玉川的水烹茶，又拿了玉川作号，其喜爱之情自然不言而喻。说他俗人一个么，倒也绝非如此，我才疏学浅，还是不妄自评断了罢。
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