我回家把一些黄豆倒进了一个盆里，然后加了水准备观察。
我吃过晚饭，去观察黄豆，黄豆还没什么变化，几个小时后，黄豆开始膨胀了，它已经有我的一个指甲盖大了，我看到黄豆就像一个婴儿一样舒服地躺在巨大的摇篮里。我很奇怪黄豆为什么会变大，便找到了妈妈问：“妈妈，黄豆为什么会变大呢？”妈妈笑着对我说：“是因为黄豆在水里泡着，吸收了水分，所以才会变大。”我听后，恍然大悟，这才明白了黄豆为什么会变大。
第二天，我刚刚起床，便冲到黄豆前观察，我又有新的发现，一部分黄豆的皮皱了起来，有的皮中间出现了裂纹，还有两颗黄豆的皮已经掉了下来。
第三天，我吃过饭后，又去看黄豆，所有黄豆的皮都掉了，有一颗豆子的中间凹进去一点，有的豆子已经变成了两瓣。
又过了一天，当我再去看黄豆时，所有的黄豆都冒出了嫩芽，那些小芽，就像一个个小孩子。一开始，刚刚从外衣妈妈的肚子里钻出来，还很害怕，小心翼翼的探出小脑袋，后来看没什么危险，胆子大了一点，伸出半个身子，后来身子全出来了。
小芽的茎是浅绿色的，发白，胖胖的，很是可爱。它大概是觉得自己不够高吧，拼了命的吸收养分，长大了，成了“老人”长出了长长的白花花的“胡子”。
泡豆子真有趣！小朋友们也来试一试吧
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