素早餐：【蔬果精力汤+青椒炒豆丝+芸豆馅亚麻籽饼】

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【蔬果精力汤】（3人份）

食材：大黄瓜半节  小有机胡萝卜2个  桂圆肉30克  南瓜籽腰果松仁核桃合计40克  蜂蜜适量  温水200ml

方法：

1、洗净黄瓜胡萝卜，去皮切片，桂圆肉洗净泡发;

2、所有食材处理好了放破壁机，最软的放最下面，淋蜂蜜加温水，选择果蔬程序;

3、费时大约1分40秒后即可完成。

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【青椒炒豆丝】

食材：青椒  胡萝卜  豆腐干

调料：植物油  食盐

方法：

1、洗净食材，胡萝卜去皮切丝，青椒去蒂去籽切丝，豆腐干切丝;

2、炒锅热油，放三丝一起翻炒大约1分钟;

3、出锅前加食盐调味即可。

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【芸豆馅亚麻籽饼】（6个量）

食材：面粉200克  亚麻籽粉30克    酵母3克  温水 115ml  芸豆馅适量

方法：

1、亚麻籽放料理机磨碎；

2、酵母用温水化开，静置一会儿，观察活性；

3、面粉、亚麻籽粉放大盆里，到入酵母水，用筷子搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团；

4、放烤箱一次发酵30分钟，然后取出揉尽气泡；

5、整形成6个圆面团，压扁后擀成中间厚四周薄的圆形，放入芸豆馅，像包包子一样包好收口再压扁;

6、不沾锅热油，放入饼，小火煎至两面金黄即可，中途可焖一点水。

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