素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
【蔬果精力汤】（3人份） 食材：
有机黄瓜1节
有机小胡萝卜2 个
菠萝1大片
苹果半个
红枣4颗
葡萄干10克
小扁豆糙米饭1小碗
组合坚果20克
温水300ml
蜂蜜适量
素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
方法：
1、提前将小扁豆糙米饭煮好备用；
2、蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，再分别切好；
3、所有食材投入破壁机，软的放最下面，加温水和蜂蜜，选择“果蔬程序”打好即可。
素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
【杂蔬炒乌冬面】
食材：乌冬面 紫甘蓝 红椒 青椒 胡萝卜 海带
调料：植物油 食盐 味极鲜 香菇酱 黑胡椒粉
方法：
1、准备好食材；
2、洗净素材，分别切丝；
3、炒锅热油放素菜丝翻炒30秒后放乌冬面一起翻炒，至素菜断生；
4、加调料调味即可出锅装盘。
素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
【干煎豆腐】
这是一款快手的豆腐烹饪方法，为早餐提供优质植物蛋白，且开胃易搭。
食材：北豆腐
调料：植物油 孜然粉 食盐
方法：北豆腐切片，不沾锅热油煎至两面金黄，放食盐孜然粉调味即可。
素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
素早餐：【蔬果精力汤+干煎豆腐+杂蔬炒乌冬面】】
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