前几天团购了一袋水果玉米,嫩嫩的玉米,每一粒都饱满圆润,味道甜甜的。
平常没有开锅煮饭的我,有点想偷懒,不想费时煮玉米。我家小姑娘向我支招,用微波炉呀。
她先自己买了个玉米回家,用微波炉实践过后,拍照发给我,并总结经验道:
网上说只要4分钟,但她微了4分钟,发现没有熟,放进微波炉又微了10分钟,这样吃起来感觉有点过了。她建议我微10分钟应该就够了,不要超过10分钟。
玉米的外衣不要剥掉,只要把头部切掉,用清水洗净,就可以放进微波炉微了。
根据小姑娘的经验,我抓紧时间尝试。第一次没有把玉米头部完整切掉,直接拿去微波了。
还没到10分钟,可能就7.8分钟吧,整个房子飘满了玉米的清香。哇,一会就可以吃了。
10分钟一到,随着微波炉“嘀嘀嘀”的提示音响起,我快步走进厨房,关掉微波炉,端出两根玉米。顾不得烫手,就开始剥玉米衣。可惜太烫了,头部又粘的太紧,一时半会还真不容易剥。
微波水果玉米 微波水果玉米小姑娘看了我发的照片,善意的提醒到,玉米的头部要多切掉一些,这样才更容易剥掉玉米外衣。
好吧,都怪我不听你的话,只能耐心等待玉米凉了再吃。
今天,趁着周末在家,再次微波玉米,吸取上次的经验教训,这次尽量把玉米头切到最深处。当玉米清香溢满室后,趁热取出玉米。这会,果然随便一撕,就去掉玉米外衣,露出金灿灿黄澄澄的香甜玉米。
微波水果玉米 微波水果玉米细心的读者会发现前后两次玉米外衣颜色不一样,前面的是新鲜的绿色,后面的则枯黄泛白。
让我轻轻的告诉你,前面的两张照片是前几天微波的,当时玉米刚从地里采摘回来送到我家。我存放冰箱才一天时间,自然是新鲜无比,仿佛没有煮过一般。
后面的两张照片,玉米已经在冰箱待了快一周了,新鲜度不可同日而语呀。而且说实话今天微波出来的玉米也没有前几天的好吃,感觉玉米有点疲软了。
所以,食物还是得吃新鲜的。玉米也得趁新鲜赶紧微了吃掉。不要等到它们奄奄一息了,才想起吃它们。
最后,特别表扬我家小姑娘,分享了这么好的煮玉米的方法,不但缩短了煮的时间,事后还不需要清洗锅具,而且微波微出来的玉米,保留了玉米原有的糖分和水分,不需要加盐,原汁原味,口感更佳。
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