一家亲甲鱼馆

一家亲甲鱼馆

上面这个脸谱我不知道大家注意了吗，反正我是第一次看见的时候我就时注意到了，用这个开场白，也不是为了引起大家的注意和关注，关键我写这个一家亲，是它不亲，但是我又忍不住想写，所以就这样开场吧！

好吧，拿句现代流行语，说多了都是泪，就先说脸谱吧，细心的朋友也许看出来了，这个脸谱就是一个甲鱼壳画出来的，下面一个点缀物就是一个甲鱼的头骨，你看出来了吗，相信你也看出来了，佩服聪明的你，虽然配了中国结应该是中国脸谱艺术了，但是我还是感叹很多，龙叔说过没有买卖就没有杀害。

“一家亲甲鱼馆”说起来还是一种文化，什么文化？中国美食，就跟中国的“小城故事”一样是一种美食文化。

一次偶然的机会，朋友邀请去一家亲美食文化馆去吃饭，一进去感觉挺有意思的，文化氛围浓厚，墙上有很多的手绘画，美食文化馆，高大上，进到包间喝水聊天，不一会儿来个厨师，大声喊道，贵宾您好，给你们上菜，怎么有点洗浴中心的味道，什么？什么？你去洗浴中心了吧哈哈哈，回头跟你老婆说去，看你还嚣张，就见厨师拿了一瓶52度的二锅头进来，心里想我天，喝二锅头呀，就见厨师开了酒到进了锅里，什么来头，还要温热了喝，也没菜呀。

就见厨师把锅里的酒点着了，蓝色的火焰飘起来，什么情况，这里吃饭还要烧酒吗，就在这时一个服务员端着一盘甲鱼过来了，厨师接过来把剁好的甲鱼放到烧酒的锅里，一会儿的功夫就只见酒着的更旺了。

厨师就用专用的二齿钩子在锅里翻炒，炒了那么六七分钟，酒挥发的差不多了，就把锅里的水分舀出来，又翻炒了一会儿，就在这个时候，一个助厨端来了一盆高汤倒在锅里去了。

哪个高汤应该是猪大骨熬制的，汤的颜色很白，上面飘着桂圆，枸杞，党参这只是我认得的佐料，什么葱姜啥的一应具全，还有说不上来的佐料，没法问人家，估计问了也不告诉我。

锅里的配料做好了，厨师告诉我们开锅三分钟可以先喝汤，然后再吃肉，又点了几个小菜准备开席。

等不及想尝试，三分钟时间不长，开锅了，倒上一杯酒，舀上一碗汤，喝一口酒再喝汤，太鲜了，不仅吟诗一首，美酒好喝，甲鱼汤好喝的不得了，几个朋友大笑，什么狗屁诗，玷污了甲鱼汤，破坏了气氛罚酒一杯，我亲娘没天理呀。

吃的差不多了，要了一份手擀面，甲鱼汤煮手擀面，味道真的不错，一场美食之旅在美好的氛围之中慢慢结束了。

一家亲甲鱼馆