怎么保存吃不完的南瓜

南瓜是大家日常生活中常见的食品，老南瓜个头偏大，一顿不一定能吃完，那么吃不完的南瓜怎么保存呢？

首先，咱们要将南瓜的瓜瓤去掉，因为南瓜瓤的水分较多，往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的，所以瓜瓤一定要去干净。去瓤后的南瓜不要用清水冲洗，清洗后的南瓜反而更容易腐烂。

然后，咱们在南瓜切口处撒上一层食盐，将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来，然后放到冰箱里冷藏，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏。吃的时候，只要将切口有盐的部分切掉就可以了。