痛风，是一种常见的，且复杂的，关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。
一旦忽视身体发出的信号， 没有及时治疗，可能会造成疼痛感越来越强，让人难以忍受；
另外，整个发病过程，肾脏也会受损，严重的会发生肾结石，甚至是肾衰竭，危及生命。
那么，为何痛风多半是“吃”出来的？
随着生活条件越来越好，人们的饮食结构发生变化，肉食逐渐代替素食，并且越来越没有节制地吃。
鸡鸭鱼肉等肉食，占我们所吃食物比重越来越大，肉类蛋白多含有高嘌呤，高嘌呤会导致高尿酸血症，高尿酸则是痛风发作的重要基础。
——出自《2016版中国痛风诊疗指南》
3个饮食习惯不改，尿酸易“超标”
1、小龙虾配啤酒
小龙虾，嘌呤含量较高，人体摄取了嘌呤后，在体内代谢产生尿酸。
而啤酒，含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。
两者发生化学反应，导致体内产生的尿酸过多，蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出，关节处就会导致痛风。
2、动物内脏
尿酸高，痛风者，日常一定要少吃嘌呤含量较高的食物，对控制病情十分不利。
而动物内脏，包括肝、肾、脑、脾等，是高嘌呤食物，并且往往还含高脂、高胆固醇，合并糖尿病、高血压的痛风者，需要避免食用这类食品。
3、甜果汁
果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。
美国波士顿大学研究人员，曾在22年时间内，调查了8万名妇女。
结果发现，每天喝1杯橙汁的妇女，其痛风危险增加41%，而每天喝两杯橙汁，则会导致妇女痛风危险增加2.4倍！
进一步研究还发现，在人体内，果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷（尿酸的前体）来升高血尿酸水平。
控制好尿酸，预防痛风发作，记住“三多、四少”
三多：
1、碱性食物
碱性食物，是在体内的最终的代谢产物而区分的，若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等离子，就属于碱性食物，如苹果，味道有点酸，但属于碱性食物。
生活中，新鲜的蔬菜、水果，都属于碱性食物，多吃些，还可补充矿物质、维生素、膳食纤维等营养。
研究发现，尿酸在酸性环境下，更容易结晶析出，而在碱性环境下更易溶解。多吃些碱性食物，利于控制尿酸水平，生活中，海带、白菜、黄瓜、茄子、香蕉等都可以适当吃些。
2、苦蓝菊根茶
苦蓝菊，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的小植物，被收录的《药典》之中。其根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。
现代研究发现，它有很好的利尿消肿的功效，有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外，进而降低体内尿酸水平。
此外，研究还发现，其有效成分，还可以抑制尿酸合成过程中，次黄嘌呤酶的作用，减少尿酸的合成。
将其根部，制成苦蓝菊根茶，效果更好。能改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症，并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
3、控制体重
有研究表明，体重的过度增长，肥胖者，体内胰岛素的分泌会受到抑制，进而造成嘌呤的外排受限，增加患上痛风的可能性。
另外，肥胖者患上痛风的几率往往会高于体重正常的人，因此，防痛风，一定要注意，控制体重。
但要注意，肥胖者应适当减肥，限制脂肪摄入，坚持参加体育锻炼。并且痛风者运动也不易过于的剧烈，防止以脂肪分解过快，引起酮体及乳酸浓度增高，导致痛风发作。
四少：
1、憋尿
对于尿酸高的人来说，要多喝水多排尿，以促进尿酸排出，所以，一定不要憋尿。
因为憋尿，会导致尿液滞留，损伤肾脏功能。
而且憋尿，会使尿液不能及时排出，以尿酸盐的形式析出，易沉积在肾脏，诱发肾脏病变。
2、过懒
长期过懒，不运动，会懒出很多病。
缺乏运动，会让身体免疫力越来越差，身体血液循环会变慢，代谢也会下降；
这样本来能够正常排出体外的尿酸，就无法完全排出体外，长此以往，也就成了高尿酸、痛风了。
3、饮酒
酒精，是尿酸的催化剂，不仅会导致体内尿酸水平升高，还可能阻碍尿酸排泄。
因此，尿酸高的人，一定要注意，戒酒。
不论是白酒、红酒、啤酒等，任何酒饮，都应该戒掉。
4、贪嘴
尿酸高，多与饮食摄入高嘌呤食物有关。
所以，查出尿酸高的人，一定要注意，管住嘴！
如，动物内脏、牛羊肉、贝壳类海鲜、肉汤、火锅等，都要注意少吃。
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