尿酸高痛风,不可以吃肉?做到这几点放心吃!
什么是痛风?痛风是由人体尿酸高而产生的并发症,归根结底,尿酸高是痛风的由来。形容痛风可以用这样的一句话:痛随风动,痛欲静,而风不止!那种疼痛感,只要稍微风一吹,都浑身酸爽!痛风常出现在我们的耳朵、大脚趾头、手指关节、掌指关节、腕关节、肘部等部位,很少出现身体的大关节
很多人得了痛风以后,餐桌上聚会只默默的吃菜,彻底告别好吃的肉肉,因为肉类嘌呤太高,会加剧痛风的痛苦。但是痛风真的不可以吃肉吗?这对于“肉食动物”的我们来说太难了!好消息是,痛风是可以吃肉的!但是要注意肉的种类,食用的量以及痛风的严重程度。可以吃不等于胡吃海喝哦~
痛风产生原因主要是因为血液中的尿酸过高,所以,对于痛风患者来说,主要要做的就是控制饮食,防止尿酸升高太多。
很多痛风的朋友不敢吃肉的原因都是觉得肉类的嘌呤高,吃了尿酸会升高,加剧痛风。但是,并不是所有的肉类嘌呤指数都高的,比如我们平时经常吃的鸡肉、牛羊肉都不算嘌呤很高,还是可以吃的。
中华医学会的《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》建议痛风患者要注意饮食,已有痛风、HUA、有代谢性和心血管危险因素及中老年人群,饮食应以低嘌呤食物为主。
1. 选择嘌呤含量低的肉
常见的有常见的畜肉(猪、牛、羊等)、鱼类(三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、部分其他水产(鲜贝肉、螃蟹、虾、龙虾等)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子)等。烹饪的方式建议水煮。
水煮是减少肉类嘌呤最好的烹饪方法,因为嘌呤是可以溶解在水里的。
2. 拒绝嘌呤高的食物
常见的有各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等)、部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝、小鱼干、基围虾)和浓汤(浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、火锅汤等)。
这里大家会存在一种误区,就是都会觉得汤是精华,大补。可是嘌呤是可以融在水中的,肉汤虽然好喝,但是嘌呤比较高。尽量吃肉,不要喝汤。
在和痛风这个恶魔对抗的同时,也不妨试下曦海棠乐无邪,中医道家有云:内邪外邪乃至痛风。乐无邪以蒙特莫伦西为原料,通过生物技术改良以及中国古老的膏方技术研制而成,更容易被人体吸收。
在美国实验生物学期刊The FASEB Journal (2011)上发表的一篇文章说到,定期服用Montmorency酸樱桃汁,可以降低血清尿酸浓度以及红血球沉降率,研究显示可缓解免疫风湿疾病的发炎指数,同时也降低了痛风引起的不适感及心血管疾病的风险。关节炎期刊Journal of Arthritis (2012)和关节炎与风湿病期刊Arthritis & Rheumatism (2012)也先后证实Montmorency酸樱桃汁能有效抑制导致身体发炎的白细胞介素的分泌,即有抗炎功效,又可降低痛风发作的机率,缓解不适。
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