老年人常受生理功能减退以及矿物质和某些维生素缺乏的困扰,合理利用营养强化食品、保健品以及营养素补充剂弥补膳食摄入的不足是营养改善的重要措施。但是食用这些食品应遵循以下原则。
①优先从膳食中获取各种天然营养素
对于健康老年人来说,应该尽量通过合理膳食来供应身体对营养素的需要。老年人应定期体检,当膳食不能满足营养需要时,再根据自身的生理特点和营养需求,选择适当的营养素补充剂或者营养强化食品、保健品。
②科学选购,合理食用
选购这些产品要有针对性,应根据科学检测结果补充体内缺少的营养素,不能只靠感觉。选购时要注意阅读产品营养标签、功效及适宜人群等信息,选对产品、吃对剂量。
③缺乏才补,不缺不必吃
营养素不是越多越好,不能盲目食用,应该在营养师或者医师的指导下食用。
此三点原则适用于所有人群,保健品、营养补充剂、营养强化食品均是食品,不可替代药品,同时要针对不同人选择不同成分产品,及一定注意用量。
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