春节甲

     我欢乐的童年，在红红的福字里，在震耳的鞭炮里，在浓浓的年味里。

   童年的春节总是欢乐的，有太多好吃的，有太多好玩的，还有不少的压岁钱。每年农历的腊月二十三是祭灶日，这一天每家每户会买一些芝麻糖（用玉米加工成的条状物，外面撒上一层芝麻）来纪念灶王爷。传说灶王爷尝到了甜头，上天庭向玉帝汇报这一年的情况的时候就报喜不报忧，只说好的，不说坏的。也有说灶王爷贪吃了糖，被粘住了牙齿，就没有办法向玉帝说坏话了。

总之，用糖来供奉灶王爷，就是图个吉利。把糖放在灶王爷的前面，点上一炷香，供奉四五分钟，有讲究的家庭主妇，还会虔诚的跪在灶王爷前，低声的祈福，祈求平安，然后把旧的灶王爷从纸板上小心的揭下来，放到大院了，烧掉，就算是灶王爷升天去汇报了。最后把新买的灶王爷，用浆糊贴到原来的纸板上，放在灶台上，祭灶王的仪式就算完成了。一般灶台上，灶王爷的神位下，还有一个香炉，专门用来上香用的。小时候，爷爷家的灶王爷左膀右臂必有一副对联，上联是叩首一叩首，下联是炉香一炉香，横批一叩首。童年的我很虔诚，也觉得很好玩。

    腊月二十三一过，就有了年的味道了。家家户户陆陆续续开始大扫除，把角角落落一年的灰尘都打扫的一尘不染，为新的一年能有个好心情，好开端，好运气。腊月二十五六，每家每户开始忙着贴贴春联，做很多好吃的。这里有一个说法，农历春节之前要做很多好吃的备着，春节一过，就不用干活了，只等着吃和玩。庄稼人一年都难得清闲，趁着春节，趁着季节的清闲，好好的犒劳自己。

平日里的烦恼，平日里的矛盾，春节里都可以放一放，每个人脸上都喜气洋洋的。年轻人平日里外出打工，难得一见，过年了，再远再难都是要回来的。叙叙旧，聊聊天，打打牌，联络下感情，尽情的吃，尽情的喝，尽情的玩，只要快乐就好。毕竟忙了一年的农活，算是庄稼人自己给自己放的小长假，给自己发放一年的福利。其实最快乐的还是小孩子们，发疯一样的乱跑，乱喊，乱叫，哭也是酣畅淋漓的哭，笑真是痛痛快快的笑。不像平日的成人，默默的哭泣虚伪的笑。

    过年最主要的传统饮食就是饺子。饺子最主要的肉馅儿是猪肉的，也有羊肉牛肉的等等，配上大葱，也有配白菜韭菜的等等不一而足。就拿猪肉大葱馅儿的饺子来说，把猪肉和大葱洗净剁碎，铁锅放油加热，把剁好的馅儿放入锅中，加调料搅拌，四五分钟把馅儿盛出。这一锅馅儿，一户人家一个春节的饺子就全有了，啥时候要吃，和面擀皮包馅儿，很是方便。