味道

作者: 燕子的留声馆 | 来源:发表于2017-01-24 09:08 被阅读40次
味道

辣是百味之王,正因为是王者之味,所以它味不易亲近。用辣宜猛。

而甜则是后妃之味,最解辣,最宜人,如秋风春雨。但用甜则尚淡,才是淑女之德,过腻之甜令人反感,是露骨的谄媚。

咸最俗而苦最高,常人日不可无咸但苦不可兼日。苦味要等众味散尽方才知觉,是味之隐逸者。咸最易化舌,但很奇怪,咸到极致反而是苦,所以寻常之中,往往有最不寻常之常,就看你怎么尝它,怎么用它。

辣甜咸苦是四主味,属正;酸涩腥冲是四宾味,属偏。偏不能胜正而宾不能夺主。

哈哈。我最想念的一道小吃,是用家乡的米酵粿浸鸡蛋后过一下油,又香又脆。不知道为什么多少年过去了,依旧念念不忘那个味道。那时什么都没有,又仿佛拥有了全世界。怀念当初那单纯的美好。那个味道独一无二,无法调制,所以我更愿意放在心底回味。或许会寻找到下一种独特难忘的味道吧!

相关文章

  • 一个人一杯茶的天地光阴

    树的味道,叶的味道,花的味道,风的味道,雨的味道,蝴蝶的味道,天空的味道,阳光的味道,云朵的味道,光阴的味道,天涯...

  • 味道,那个味道……

    我爱吃酸辣土豆丝,最爱我们家老王炒的味道。 想当年,他就是用一盘酸辣土豆丝,打开了我少女的心扉。这样一想,吃货的世...

  • 金钱之味

    青铜的味道 黄铜的味道 锡与铅的味道 纸张油墨的味道 汗的味道 血的味道 生活的味道 窘迫的味道 堕落的味道 贪婪...

  • 央视神仙文案丨03 《舌尖上的中国》

    “时间的味道” 这是盐的味道 山的味道 风的味道 云的味道 这也是时间的味道 人情的味道 这些味道 已经在漫长的时...

  • 你知道嗅觉是怎样产生的吗?

    闻一闻,我们就能够感受到花的味道,树的味道,泥土的味道,苹果的味道,香蕉的味道,菠萝的味道,烈酒的味道,糖果的味道...

  • 艾蒿粑粑 || 春天的味道

    艾蒿粑粑 · 春天的味道 山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中...

  • 话说腊味

    秋风起,腊味香 “这是盐的味道,山的味道 风的味道,阳光的味道 也是时间的味道,人情的味道 这些味道 才下舌尖,又...

  • 味道

    《舌尖上的中国》里说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,才下舌...

  • 2016.9

    这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲...

  • 舌尖之旅

    这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲...

网友评论

      本文标题:味道

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jhdzbttx.html